吃芒果过敏时，应迅速采取一系列措施以缓解并控制症状，避免过敏反应进一步恶化，主要包括立即停止食用芒果、清洗接触部位、局部冷敷等。
1、立即停止食用芒果：一旦发现吃芒果后出现过敏反应，需要立即停止进食芒果，并远离任何可能含有芒果成分的食物或饮料，以防止过敏反应加剧。
2、清洗接触部位：用温水轻轻清洗口唇、面部及手部等可能接触到芒果汁液的部位，去除残留物，减少过敏原的持续刺激，有助于减轻皮肤红肿、瘙痒等症状。
3、局部冷敷：对于皮肤出现的红肿、瘙痒等轻微过敏症状，可以尝试使用冷敷方法缓解，将干净的毛巾浸湿冷水后轻轻敷在过敏部位，每次持续10-15分钟，有助于收缩血管，减轻炎症反应。
4、遵医嘱用药：若过敏症状持续或加重，应及时就医并遵医嘱使用抗过敏药物，如抗组胺药物，能有效抑制过敏反应，缓解皮肤瘙痒、红肿等症状，但务必在医生指导下使用，避免自行用药带来的风险。
5、严重情况就医：若过敏反应严重，如出现呼吸困难、喉头水肿、过敏性休克等危及生命的症状，应立即拨打急救电话并送往医院救治，医生会根据病情采取紧急措施，如注射抗过敏药物、吸氧、维持生命体征稳定等，以挽救患者生命。
在日常生活中对芒果过敏的人群应特别注意避免接触芒果及其制品，在选购水果时要仔细查看标签和成分表，确保不含有芒果成分，保持饮食均衡，有助于减少过敏反应的发生，了解并识别自己的过敏症状。