癌症病人可以吃鸡蛋和鸡，这些食物不仅营养丰富，而且有助于满足癌症病人在治疗和康复过程中的营养需求。
1、鸡蛋的营养价值及适宜性：
- 鸡蛋富含各种氨基酸和人体必需的蛋白质，是营养丰富的食品。癌症病人需要补充身体所需的营养成分，以支持治疗和康复过程。鸡蛋作为高蛋白食物，有助于满足这一需求。特别是对于正在接受化疗等抗癌治疗的癌症病人，适当地吃鸡蛋有助于补充身体能量和营养，促进康复。
- 不过癌症病人吃鸡蛋时，最好选择煮鸡蛋或鸡蛋羹等烹饪方式，以最大程度地保留鸡蛋的营养成分。同时，如果病人对鸡蛋过敏，则应避免食用。
2、鸡肉的营养价值及适宜性：
- 鸡肉是优质蛋白质的重要来源，富含多种维生素和矿物质，对于癌症病人来说是非常适宜的食物。癌症患者由于疾病的损害和治疗的副作用，往往会导致机体免疫力降低、体重减轻。鸡肉的高蛋白特性有助于补充身体所需的营养，提高机体免疫力，促进康复。
- 癌症病人在食用鸡肉时，可以选择炖、煮、蒸等烹饪方式，以保持鸡肉的营养成分和口感。同时，如果病人对鸡肉过敏或有其他特殊饮食禁忌，应咨询医生或营养师的建议。
在食用过程中也需要注意烹饪方式和个人饮食禁忌等因素，癌症病人的饮食应多样化、均衡化，以确保身体获得全面的营养支持，癌症病人在饮食方面应咨询医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。