肾炎患者的饮食管理至关重要，合理的饮食习惯能够有效减轻肾脏负担，促进病情稳定。肾炎患者饮食应注意的事项，包括低盐饮食、优质低蛋白饮食、低脂饮食等。
1、低盐饮食：肾炎患者通常伴有水肿和高血压，控制盐分摄入至关重要。原则上，每日盐摄入量不宜超过5克，浮肿较明显或血压难以控制时，应进一步降低至3克以下。低盐饮食有助于减少水钠潴留，缓解水肿，降低血压。
2、优质低蛋白饮食：当肾炎患者出现蛋白尿时，应适当控制蛋白质的摄入量，尤其是当合并肾功能不全时，蛋白质摄入量不应超过0.8克/（公斤·天）。优先选择优质动物蛋白，如鱼肉、瘦肉、牛奶等，既满足身体需要，又避免加重肾脏负担。
3、低脂饮食：肾炎患者应尽量避免高脂食物，如油炸食品、肥肉等。高脂饮食可能加重肾脏损伤，导致血脂异常，增加心血管疾病风险。
4、限制饮水：对于肾炎伴有明显水肿的患者，应适当控制水的摄入量，以免加重水肿。但是这一措施应根据具体病情调整，避免过度限水导致脱水。
5、控制钾、磷摄入：当肾炎合并肾功能不全时，可能出现高钾血症和高磷血症，应严格控制含钾和磷食物的摄入，如香蕉、橘子、海带、坚果等。同时，避免食用高磷食物，如动物内脏、奶酪等，以防钙磷代谢紊乱。
肾炎患者的饮食应多样化，包括蔬菜、水果、粗粮等，以提供充足的维生素、矿物质和膳食纤维。在肾功能正常的情况下，不必严格限制蔬菜的摄入。同时，保持高热量、高维生素的饮食，以满足身体能量需求，促进康复。
肾炎患者的复查项目
- 肾炎患者定期复查是监测病情变化、调整治疗方案的重要措施。复查项目通常包括尿常规、肾功能、血常规、双肾彩超等。尿常规是肾炎复查的基础项目，通过检测尿液中的蛋白质、红细胞、白细胞等指标，可以判断肾炎是否处于活动状态，以及病情是否加重。肾功能检查则通过检测血肌酐、尿素氮等指标，评估肾脏功能状态，及时发现肾功能损伤。
- 血常规检查有助于发现肾炎患者可能存在的贫血症状，以及红细胞、白细胞等血液成分的异常变化。双肾彩超则可以观察肾脏的形态、大小和结构，判断是否存在肾积水、肾结石等异常情况。此外，尿微量白蛋白检测也是肾炎复查的重要项目之一，能够早期发现肾炎并监测病情变化。