菠萝蜜在中医观念里是发物水果。发物通常是指那些容易诱发某些疾病或使病情加重的食物，菠萝蜜具有一定特性符合发物的特性。
- 菠萝蜜性热，味甘、微酸。其性热的特质决定了其对于一些体质偏热、内火旺盛的人群存在风险。这类人群本身就容易出现诸如口腔溃疡、牙龈肿痛、咽喉疼痛、便秘等热象症状，食用菠萝蜜后，其热邪会进一步加重体内的火气，使得这些症状加剧，严重破坏人体的阴阳平衡。
- 菠萝蜜还含有丰富的糖分和特殊的气味成分。从中医角度来看，过多的糖分会在体内产生湿热之邪。对于患有湿热相关疾病的人，如湿疹、痤疮、尿道炎等，食用菠萝蜜可能会加重体内的湿热状况，从而使病情恶化。
- 湿疹患者食用菠萝蜜后，皮肤上的湿疹可能会变得更加红肿、瘙痒，渗出液增多，是由于菠萝蜜带来的湿热之邪与体内原本的湿热相互纠结，导致皮肤的湿热症状越发严重。其特殊气味成分在中医理论中也可能对人体的气机产生影响，对于一些气机不畅、容易气滞的人，可能会引发或加重腹胀、胸闷等不适症状。
- 然而，对于体质虚寒之人，菠萝蜜在一定程度上可以起到温煦身体的作用。但食用时也需谨慎控制量，因为即使是虚寒体质，若过量食用也可能会因摄入过多热量而导致身体出现其他问题，如消化不良、肥胖等。在食用菠萝蜜时，还可以搭配一些具有清热泻火、燥湿解毒功效的食物，如绿豆、苦瓜等，以平衡其热性，减少对身体的不良影响。
在食用菠萝蜜前应充分了解自身的体质状况，遵循中医饮食养生的原则，合理选择，避免因食用不当而引发或加重疾病，从而维护身体的健康与平衡。
常见的发物食物
1、食用菌类：如香菇，其发性主要体现在可能诱发或加重一些慢性疾病。对于一些患有痛风、高尿酸血症的人，香菇中的嘌呤含量相对较高，食用后可能会导致血尿酸水平升高，从而诱发痛风发作，使关节疼痛、红肿加剧；
2、辛辣食物：如辣椒、花椒、芥末等。性热味辛，具有很强的刺激性。食用后可使人体阳气迅速上升，导致血热妄行。对于有出血倾向的人，如患有鼻出血、牙龈出血、便血等病症者，食用辛辣发物可能会加重出血症状；
3、海鲜类：如虾、蟹、贝类等。这类食物多性寒且腥膻味重。从中医角度讲，其寒性能损伤人体阳气，对于脾胃虚寒之人，食用后易导致腹痛、腹泻、消化不良等症状加重。其腥膻之味在中医理论中与风邪相关，容易诱发或加重荨麻疹、湿疹等皮肤疾病患者的症状，使皮肤瘙痒加剧、皮疹增多。