脂肪肝是指由于各种原因导致肝脏内脂肪堆积过多，超过肝脏重量的5%，并引起肝脏结构和功能异常的病变。并非一种独立的疾病，而是一种可以累及全身的临床现象。
1、脂肪肝的成因：
- 酗酒：长期大量饮酒是导致脂肪肝的主要原因。酒精会干扰肝脏的正常代谢功能，影响脂肪的分解和清除，导致脂肪在肝脏内堆积。
- 肥胖：肥胖是脂肪肝的另一个主要危险因素。过多的体重会导致脂肪的沉积在肝脏中，特别是腹部肥胖者更容易患上脂肪肝。
- 高血脂：血液中的高胆固醇和高甘油三酯水平也可能导致脂肪肝的发生。高血脂使得肝脏处理脂肪的能力受损，导致脂肪在肝脏内堆积。
- 糖尿病或胰岛素抵抗：糖尿病患者或胰岛素抵抗者更容易患上脂肪肝。血糖和胰岛素不平衡会导致脂肪在肝脏内堆积。
- 药物或化学物质：某些药物、化学物质或环境污染物的暴露也可能导致脂肪肝。例如，长期使用类固醇、抗逆转录病毒药物等可能增加患脂肪肝的风险。
2、脂肪肝的症状：
- 上腹不适：由于肝脏肿大和肝细胞脂肪变性，患者可能会出现轻至中度的上腹不适或疼痛。
- 恶心呕吐：肝脏功能异常可能导致消化系统问题，患者可能会出现恶心和呕吐等症状。
- 食欲不振：脂肪肝患者由于肝脏功能异常影响消化系统，可能会出现食欲不振的症状。
- 疲劳乏力：由于肝脏功能异常导致身体能量代谢紊乱，患者可能会出现疲劳乏力的症状。
- 血脂异常：脂肪肝患者通常会出现血脂异常，包括高胆固醇、高甘油三酯等。
建议患者应保持健康的饮食习惯，控制总热量的摄入，多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，不吃油腻、油炸、热量过高以及含胆固醇过高的食物。