部分人群由于体质较特殊,可能会对鸡蛋中的蛋白质过敏,食用鸡蛋时会出现过敏反应,包括皮肤症状、消化系统症状、呼吸系统症状、神经系统症状。
1、皮肤症状:可能会出现不同程度的风团、红斑,同时还会伴有皮肤瘙痒等不适症状;
2、消化系统症状:可能会出现明显的恶心、呕吐、腹泻等胃肠道不适症状;
3、呼吸系统症状:过敏情况较严重时,可能会出现呼吸困难、喉头水肿等不适症状;
4、神经系统症状:患者可能会出现头晕、头痛、四肢酸痛等神经系统不适症状。