“冬吃萝卜夏吃姜”是一句广为流传的中医养生俗语，体现了中医顺应天时、因时制宜的养生理念。但需要注意的是，每个人的体质不同，在食用时应根据自身情况适量调整。
- 冬季天气寒冷，人体阳气内藏，气血趋向于里。此时人们往往会进食较多温热滋补的食物来抵御寒冷，如羊肉、狗肉等，这些食物容易在体内积聚热量，导致内热产生。
- 萝卜性凉，味辛、甘，归肺、胃经。具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化积等功效。冬季食用萝卜，可帮助清除体内积聚的内热，缓解因进食过多温热食物引起的消化不良、胃脘胀满等症状。同时，萝卜还能润肺止咳，对于冬季常见的肺燥咳嗽有一定的缓解作用。此外萝卜中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘，使体内的浊气得以排出，保持身体的通畅。
- 夏季气候炎热，人体阳气浮于体表，而脾胃等脏腑相对虚寒。同时喜欢食用生冷食物，如冷饮、瓜果等，容易损伤脾胃阳气，导致脾胃功能减弱，出现食欲不振、腹痛、腹泻等症状。此外夏季人们长时间待在空调房间里，室内外温差较大，寒邪容易乘虚而入，侵袭人体。
姜性温，味辛，归肺、脾、胃经。具有温中散寒、回阳通脉、温肺化饮等功效。夏季食用姜，能够温暖脾胃，促进脾胃的运化功能，增强消化能力，改善食欲不振等问题。姜还可以帮助驱散体内的寒邪，预防因空调使用不当或食用生冷食物引起的感冒、咳嗽等疾病。同时，姜的辛辣成分能够刺激血液循环，使毛孔张开，有助于排出体内的湿气和毒素。
冬吃萝卜夏吃姜的食用注意事项
1、萝卜食用注意事项：萝卜具有一定的下气作用，可能会影响人参、党参等补气药物的疗效，使其补气效果减弱。所以在服用这类补气药物时，应避免同时食用萝卜。虽然萝卜有诸多益处，但因其性凉，脾胃虚寒者不宜过量食用，否则可能会加重脾胃虚寒的症状，导致腹痛、腹泻等不适。可以将萝卜煮熟后食用，这样能在一定程度上减轻其寒性。萝卜中含有丰富的膳食纤维，过量食用可能会引起胃肠道不适，如腹胀、排气增多等。
2、姜食用注意事项：姜性温燥，热性体质者如平时容易口干舌燥、咽喉肿痛、大便干结、脾气急躁、容易上火的人，应少食姜，以免加重体内的热邪，引发上火症状，如口腔溃疡、牙龈肿痛等。姜腐烂后会产生一种叫黄樟素的物质，黄樟素是一种有毒物质，可引起肝细胞中毒变性，严重时会导致肝脏坏死。所以一旦发现姜有腐烂的情况，应坚决丢弃，不可食用。姜味辛辣，过量食用可能会刺激胃肠道黏膜，引起胃痛、恶心、呕吐等不适症状。