咽峡炎作为常见的上呼吸道疾病，发病时会出现一系列症状，主要体现在咽喉局部、全身反应以及一些特殊表现方面。
1、咽喉局部症状：患者首先会感到咽痛，这种疼痛程度不一，轻者仅在吞咽时稍有不适，重者则疼痛剧烈，甚至会影响正常吞咽和说话。咽峡部黏膜会呈现充血状态，颜色鲜红，严重时还可能出现水肿，导致咽峡部空间变窄。仔细观察，能发现咽峡部有散在的疱疹或溃疡，疱疹初期为灰白色小丘疹，周围绕以红晕，随后疱疹破溃形成溃疡，表面覆盖有淡黄色假膜，触碰时疼痛加剧。患者还会感觉咽喉部有异物感，总觉得有东西卡在喉咙里，咳不出也咽不下，这是由于炎症刺激和局部组织肿胀导致的。
2、全身症状：发热是常见的全身表现之一，体温可升高，有些患者可能只是低热，而有些则会出现高热，同时伴有畏寒、寒战等症状。发热会使身体代谢加快，能量消耗增加，导致患者感到全身乏力、疲倦，精神状态不佳，日常活动能力下降，简单的活动都可能让人感到疲惫不堪。由于发热和身体不适，患者往往食欲不振，对食物缺乏兴趣，食量减少，这会影响营养摄入，不利于身体恢复。此外，还可能出现头痛症状，多为胀痛，这是因为炎症刺激引起的局部血管扩张，以及病原体产生的毒素影响神经系统，导致头部疼痛。
3、特殊症状：疱疹性咽峡炎患者，除了上述常见症状外，口腔内的疱疹会较为明显，多分布在咽腭弓、软腭、悬雍垂等部位，这些疱疹会让患者口腔疼痛加剧，影响进食和饮水。樊尚咽峡炎患者，咽峡部会出现灰白色或黄色假膜，且假膜容易擦去，擦去后可见下面有溃疡面，伴有特殊的腐败性口臭，这是由于梭形杆菌及樊尚螺旋体感染引起的。
如果咽峡炎不进行治疗，会对患者造成严重影响。咽喉局部炎症会持续加重，咽痛加剧，吞咽困难愈发明显，患者可能无法正常进食，导致营养摄入不足，身体逐渐虚弱。溃疡面如果不愈合，容易继发细菌感染，使炎症扩散，引发扁桃体炎、中耳炎、鼻窦炎等并发症。扁桃体炎会导致扁桃体红肿、疼痛，甚至出现化脓；中耳炎会引起耳部疼痛、听力下降；鼻窦炎会出现头痛、流涕、鼻塞等症状。
咽峡炎的注意事项
- 预防咽峡炎，要注意个人卫生。勤洗手，尤其是在饭前便后、接触公共物品后，使用肥皂或洗手液按照正确方法洗手，减少病菌传播。保持室内空气清新，定期开窗通风，降低室内病菌浓度。在疾病流行期间，尽量避免前往人员密集的公共场所，如必须前往，佩戴口罩。注意饮食健康，多吃蔬菜水果，保证营养均衡，增强身体抵抗力。避免过度用嗓，减少对咽部的刺激。
- 对于已经出现咽峡炎症状的患者，要及时就医，明确病因后进行针对性治疗。严格按照医嘱按时服药，不得擅自增减药量或停药。治疗期间，注意休息，保证充足的睡眠，让身体得到充分恢复。饮食上，选择清淡、易消化的食物，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重咽部不适。同时，要密切观察病情变化，如体温、咽痛程度等，一旦出现症状加重或新的症状，如呼吸困难、高热不退等，应立即就医。