老人突然变瘦可能涉及多种原因，如药物副作用、精神心理疾病、胃肠道疾病、内分泌系统疾病、神经系统疾病等。
1、药物副作用：老年人可能因多种疾病服用多种药物，某些药物可能有引起体重下降的副作用。
2、精神心理疾病：若老年人有精神心理方面的问题，如焦虑症、抑郁症等，可能会对睡眠、进食等造成影响，导致无法摄入充足的营养，进而造成消瘦。
3、胃肠道疾病：如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，会影响胃肠道功能，导致消化不良和营养物质摄入不足，进而引起消瘦。还有胃肠道肿瘤，不仅会影响食物的消化和吸收，还会大量消耗机体内的能量，导致老年人出现消瘦等症状。
4、内分泌系统疾病：老年人患糖尿病时，机体的葡萄糖不能有效被利用，可能会导致脂肪被消耗，从而引起体重下降。另外，若老年人体内甲状腺激素分泌增多，会促进新陈代谢，提高基础代谢率，导致体内能量被消耗，出现消瘦的症状。
5、神经系统疾病：如帕金森病、阿尔茨海默病等，可能会影响老年人的食欲和进食能力，导致体重下降。
如果老年人出现突然变瘦的情况，应及时就医，在医生指导下进行全面检查，如体重测量、胃镜、肠镜、激素测定、血糖检测等，以确定具体原因，并采取相应的治疗措施，包括药物治疗、手术治疗等。
老人突然变瘦的日常护理
- 蛋白质是维持身体正常运转和肌肉量的关键营养素，要确保老人摄入充足的优质蛋白质。像瘦肉（每天可安排100-150克）、鱼类（每周至少两次，每次100-150克）、蛋类（每天1-2个）、豆类及豆制品（如豆腐、豆浆适量摄入）、奶制品（每天300-500毫升牛奶或等量酸奶）都是很好的来源。
- 除了正常三餐，可以在上午和下午为老人安排适量加餐，比如一小把坚果（10-15克）、一块水果、一杯酸奶（100-150克）等，增加总热量摄入的同时，避免正餐时因食量过多而出现消化不良等情况。