生土豆汁不能治疗甲状腺结节，因为缺乏科学依据、营养成分有限、可能存在风险且会延误正规治疗，患者在面对甲状腺结节时，应选择科学有效的治疗方法，不要盲目相信民间偏方。
1、缺乏科学依据：目前没有任何科学研究证实生土豆汁可以治疗甲状腺结节，甲状腺结节的形成涉及多种复杂的生理和病理机制，需要经过专业的医学诊断和治疗。生土豆汁属于民间偏方，缺乏临床验证和科学依据，不能被认为是有效的治疗方法。
2、营养成分有限：生土豆汁中含有的营养成分主要是淀粉、维生素和矿物质等，这些成分对身体有一定的益处，但并不能直接作用于甲状腺结节。甲状腺结节的治疗需要针对特定的病因和病理变化进行，而不是依靠普通的营养物质。
3、可能存在风险：饮用生土豆汁可能存在一定的风险，生土豆中含有一些有毒物质，如龙葵素等，如果摄入过量可能会引起中毒反应，对身体造成伤害，生土豆汁可能会引起胃肠道不适等不良反应，影响患者的健康。
4、延误正规治疗：如果患者相信生土豆汁可以治疗甲状腺结节而放弃正规的医学治疗，可能会延误病情。甲状腺结节可能是良性的，也可能是恶性的，需要通过专业的检查和诊断来确定治疗方案，延误治疗可能会导致病情加重，增加治疗的难度和风险。
甲状腺结节患者应保持良好的生活习惯，避免过度劳累和精神紧张，饮食上要注意营养均衡，避免食用过多含碘食物，定期复查甲状腺功能和超声，严格遵循医生的建议进行治疗。