榴莲和蜂蜜通常是可以一起食用的，从营养成分来看，榴莲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物质。蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，这两种单糖能够迅速被人体吸收，为身体及时补充能量。尤其在人感到疲惫、血糖偏低时，能快速恢复体力。
- 同时蜂蜜还含有少量的酶类、矿物质和维生素，当榴莲与蜂蜜搭配时，一方面，榴莲中的膳食纤维可以减缓蜂蜜中单糖的吸收速度，避免血糖急剧升高，使能量释放更为平稳持久。
- 另一方面，二者营养互补，既能满足身体对多种维生素、矿物质的需求，又能提供即时与长效的能量支持，给予身体较为丰富的滋养。
- 在消化吸收过程中，榴莲进入胃部后，其含有的蛋白质在胃酸和胃蛋白酶的作用下开始初步分解。脂肪也会逐渐乳化，为后续在小肠中的吸收做准备。
- 蜂蜜由于其液态且主要成分是单糖，进入胃部后能快速通过胃黏膜被吸收进入血液，或者在肠道中进一步被吸收。二者在胃肠道内的消化进程互不干扰，反而相互配合，让营养物质得以高效利用。如食用榴莲后再喝一点蜂蜜水，能借助蜂蜜快速缓解口渴、补充体力。
榴莲和蜂蜜的热量都相对较高，过量食用可能导致热量摄入过多，引发肥胖问题。尤其是对于糖尿病患者、肥胖人群以及需要控制体重的人群，食用时必须严格控制二者的用量。一般建议每天蜂蜜的摄入量不超过1-2汤匙，榴莲一次食用不超过1-2块，避免血糖快速上升或热量超标。
适合食用榴莲蜂蜜组合的人群
1、运动员与高强度体力劳动者：这类人群在训练或工作后，身体能量消耗巨大，肌肉疲劳。榴莲蜂蜜组合既能提供蜂蜜中的快速能量补充，缓解运动后的疲劳感。又能借助榴莲中的蛋白质、维生素等营养物质，促进肌肉恢复，帮助维持身体良好状态，还能利用榴莲的饱腹感减少后续高热量食物的摄入。
2、孕妇与哺乳期妇女：孕期和哺乳期女性需要充足的营养来满足自身及胎儿或婴儿的需求，榴莲的丰富营养为母婴健康护航，蜂蜜的能量补充可缓解孕期疲劳、哺乳期体力透支，二者搭配食用，有助于保障母婴身体的营养供给。