医学角度来看，茶叶并不能真正起到解酒的作用，反而可能带来一些不利影响。酒精进入人体后，主要在肝脏进行代谢。
- 肝脏中的乙醇脱氢酶将酒精（乙醇）转化为乙醛，而后乙醛在乙醛脱氢酶的作用下进一步转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水排出体外。而茶叶中并不含有能够直接参与酒精代谢这一复杂过程的酶类物质。无法加速酒精在肝脏中的转化，也就不能从根本上降低血液中的酒精浓度，从而无法实现解酒的目的。
- 从对神经系统的影响来看，饮酒过量会抑制中枢神经系统，使人产生头晕、嗜睡等症状。茶叶中含有咖啡因等成分，咖啡因具有兴奋神经的作用。当醉酒者饮用茶叶后，咖啡因可能会暂时掩盖酒精对神经系统的抑制作用，让人产生一种清醒的错觉。
- 但实际上，酒精对身体的损害依然存在，并且这种兴奋与抑制的双重作用可能会给神经系统带来更大的负担。例如，可能会导致心跳加速、血压升高，加重心脏和血管的负荷，增加心血管疾病突发的风险。长期如此，还可能对大脑神经细胞造成不可逆的损伤，影响记忆力、注意力和反应能力等。
- 在胃肠道方面，酒精本身就对胃黏膜有强烈的刺激作用，容易引发胃炎、胃溃疡等疾病。茶叶中的茶多酚等物质同样具有一定的刺激性，尤其是浓茶。醉酒后饮用茶叶，会进一步刺激胃肠道黏膜，加重胃肠道的不适症状，如恶心、呕吐、腹痛等。而且，茶叶中的鞣酸会与胃中的蛋白质结合形成鞣酸蛋白，这种物质不易被消化吸收，容易导致消化不良，影响胃肠道对营养物质的正常摄取和利用。
- 从肾脏功能的角度分析，酒精和茶叶的代谢都需要肾脏的参与。饮酒后，肾脏已经在努力代谢酒精及其代谢产物，此时若大量饮用茶叶，尤其是浓茶，会增加肾脏的负担。因为茶叶中的成分需要经过肾脏过滤排出体外，过多的物质堆积在肾脏，可能会影响肾脏的正常排泄功能，长期积累甚至可能导致肾脏疾病的发生。
此外，从身体的整体代谢平衡来看，醉酒后人体处于一种失衡的状态，各个器官系统都在努力恢复稳态。茶叶的摄入并不能帮助身体重新建立这种平衡，反而可能因为其自身的成分特性干扰身体的自我调节机制。例如，可能会影响体内水电解质的平衡，导致脱水或电解质紊乱等问题，进一步危害身体健康。
醒酒的措施
1、补充水分：大量饮水或电解质饮料，帮助稀释体内酒精并加速其通过尿液排出，防止脱水引起的头痛和疲劳。
2、休息与睡眠：确保充足的睡眠，让身体有足够的时间代谢酒精，恢复体力和精神状态，减轻宿醉症状。
3、适量运动：轻度活动如散步有助于提高新陈代谢，促进血液循环，但避免剧烈运动以免加重身体负担和疲劳感。
4、维生素补充：摄入维生素B族和C，支持肝脏功能和细胞修复，加快酒精代谢过程，缓解因酒精消耗而降低的营养水平。
5、温和食物：食用易消化的食物如面包、米饭或清淡汤类，减轻胃部不适，避免油腻或刺激性食品，帮助稳定血糖水平，减少恶心和虚弱感。