吃生葱老是上大便可能是生葱未洗干净、进食过量、食物变质，或肠易激综合征、生葱过敏等因素导致，应立即停止食用，到医院就诊，明确诊断。
1、生葱未洗干净
如果此类食物没有清洗干净，表面的泥土、细菌等可能会刺激肠道，导致肠道反应，从而出现这种情况。在食用生葱之前，要确保将其彻底清洗干净，去除表面的泥土、细菌以及其他污染物。
2、进食过量
生葱属于刺激性食物，过量食用会对胃黏膜造成刺激，导致肠道蠕动过快，增加排便次数，引起上述现象。可以适量喝米粥、面汤，能帮助缓解症状，之后也需要控制食物的摄入量。
3、食物变质
如果这种食品已经变质，比如闻起来有酸味，可能已经产生了有害物质，食用后会对肠道产生不良影响，引起频繁排便，进而会发生该类反应。可以遵医嘱使用蒙脱石散、诺氟沙星胶囊等药物缓解症状。
4、肠易激综合征
此类患者的肠道较为敏感，生葱可能会触发或加重肠易激综合征的症状，出现此类症状。可以在医生的指导下使用枯草杆菌二联活菌颗粒、酪酸梭菌活菌片等药物。
5、生葱过敏
如果对上述食品过敏，食用后会出现过敏反应，其中就包括肠道症状，如老是上大便、肚子痛等现象。可以遵医嘱使用抗过敏药物，如盐酸西替利嗪片、氯雷他定片等药物。
此外，也不排除与胃溃疡、病毒性肠炎等疾病有关。患者应注意保持肛周卫生，少摄入辛辣、刺激性大的食物。