手关节脱皮可以由多种原因引起，涉及多种皮肤疾病，包括剥脱性角质松解症、接触性皮炎、湿疹等，应根据具体原因选择合适方式治疗。
1、剥脱性角质松解症：
病因尚不明确，可能与遗传或出汗过多有关，患者手掌、足底部皮肤反复出现鳞屑、表皮剥脱，一般无瘙痒症状，手指关节处也常受影响。一般不需药物治疗，一段时间后症状可自行消失。注意保持手部湿润，避免频繁洗手和使用过热的水。
2、接触性皮炎：
皮肤接触外源性物质引发的炎症性皮肤病，如洗衣粉、染发剂、洗涤剂等，手指关节部位出现脱皮、瘙痒、皲裂等症状。避免再次接触刺激性物质，佩戴胶皮手套保护手部，可在医生指导下局部涂擦糖皮质激素药物进行治疗。
3、湿疹：
多与内分泌紊乱、长期日晒或手部沾水后未能及时擦干等因素有关，手指关节处皮肤发红、干燥、瘙痒，伴有脱皮现象。避免接触可能引起过敏的物质，使用医生开具的湿疹药膏或口服抗过敏药物。保持手部干燥，使用温和的护手霜进行保湿。
4、手癣：
由皮肤癣菌感染引起的手部浅表皮肤真菌感染，手指关节处出现红斑、水疱、丘疹以及鳞屑，皮肤变得粗糙、肥厚，伴有瘙痒和脱皮。遵医嘱应用抗真菌乳膏涂擦患处，症状严重者需按疗程服用抗真菌药物治疗。避免与他人共用脸盆、毛巾等个人用品，以防传染。
5、寻常型银屑病：
一种慢性自身免疫性疾病，可能累及手指关节处皮肤，手指关节皮肤厚、红、瘙痒、脱皮，伴有典型的银屑病皮损如银白色鳞屑。使用特殊的护手霜以及医生开具的药物等治疗方案。注意保持充足的睡眠和均衡的饮食，增强免疫力。
实际病情可能因个体差异而有所不同，出现手关节脱皮症状时，建议及时就医，由医生根据具体情况进行诊断和治疗。