胃癌晚期幽门梗阻病人饮食需格外注意，最佳食谱包括易消化碳水化合物、优质蛋白食物、高维生素蔬果、清淡汤类、低脂乳制品等。
1、易消化碳水化合物
小米粥、软面条、藕粉等是首选。小米粥营养丰富，易于消化吸收，能减轻胃肠负担；软面条可搭配清淡汤汁；藕粉冲调方便，为身体补充能量。每日可安排3-4次，每次适量。
2、优质蛋白食物
鸡蛋羹、鱼肉（如鲈鱼、鳕鱼）、豆腐等富含优质蛋白。鸡蛋羹口感嫩滑；鱼肉肉质鲜嫩且刺少；豆腐清淡爽口。它们能补充身体消耗，每日应保证一定量摄入。
3、高维生素蔬果
可选择南瓜、胡萝卜、苹果、香蕉等。南瓜、胡萝卜可蒸煮后食用，富含多种维生素；苹果、香蕉能补充维生素，做成泥状更易消化。每天可适当摄入不同种类。
4、清淡汤类
蔬菜汤（如菠菜汤、白菜汤）、蛋花汤、低脂鱼汤适宜患者。蔬菜汤提供维生素和水分；蛋花汤营养好吸收；鱼汤需撇去浮油。每日可喝1-2次。
5、低脂乳制品
少量低脂牛奶、酸奶能补充营养。酸奶还可调节肠道菌群，但要注意选择低糖或无糖产品。可在饭后适量饮用。
胃癌晚期幽门梗阻病人身体虚弱，饮食要遵循少食多餐原则，根据进食反应调整。若进食困难或不适加重，应及时与医生沟通，必要时考虑肠内营养支持或其他营养补充方式。