有来医生有来医生
有来医生

什么粉条不升血糖

孙香兰内分泌科副主任医师
山东省立医院三甲复旦榜 A++

不存在完全不升血糖的粉条,但是一些用粗粮、豆类制成的粉条,相对来说升糖指数较低,对血糖的影响相对较小,如绿豆粉条、红薯粉条、玉米粉条等。

1、绿豆粉条:绿豆中富含膳食纤维和蛋白质,其制成的粉条碳水化合物含量相对低于普通淀粉制成的粉条。膳食纤维可以延缓碳水化合物的消化吸收,从而使血糖上升速度较为平缓。而且绿豆本身的血糖生成指数较低,用绿豆制作的粉条在进入人体后,消化分解为葡萄糖的过程相对较慢,不会引起血糖的急剧升高。

2、红薯粉条:红薯是一种富含膳食纤维、维生素和矿物质的粗粮。红薯粉条中的膳食纤维能增加饱腹感,同时减缓碳水化合物的吸收速度。虽然红薯本身含有一定的糖分,但由于其膳食纤维含量较高,整体的升糖指数并不高。不过在食用红薯粉条时要注意控制量,因为过量食用仍会导致血糖升高。

3、玉米粉条:玉米是常见的粗粮,含有丰富的膳食纤维和多种营养成分。玉米粉条中的膳食纤维可以降低淀粉的消化吸收速度,使血糖上升较为平稳。此外,玉米中的一些成分还可能有助于调节胰岛素的分泌,对稳定血糖有一定的帮助。

虽然这些粉条相对来说对血糖的影响较小,但食用时仍需注意控制食用量,即使是低升糖指数的粉条,过量食用也会导致血糖升高。应根据个人的血糖情况和饮食计划,合理控制粉条的摄入量。

维持血糖正常水平的生活建议

  • 每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动,如快走、慢跑、游泳、骑自行车等,也可适当搭配力量训练,如举重、俯卧撑、仰卧起坐等,有助于增加肌肉量,提高基础代谢率,促进血糖的利用和消耗。
  • 将体重维持在合理范围,可通过合理饮食与规律运动相结合的方式,逐渐达到并维持目标体重,减少肥胖相关的胰岛素抵抗,有助于血糖的稳定。
  • 每天保证7-8小时的高质量睡眠。睡眠不足会影响激素分泌,导致胰岛素抵抗增加,升糖激素分泌增多,不利于血糖控制;而睡眠过多也可能对代谢产生不良影响。保持固定的起床和睡觉时间,使身体的生物钟规律,有助于维持正常的代谢功能和激素平衡,对稳定血糖有益。
2025-04-22
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医