冬瓜皮煮水具有多种功效，主要包括利尿消肿、清热解暑、清肺化痰、缓解瘙痒等。如有需要，请在专业中医师的指导下使用。对于适合饮用者，也要注意适量，不要一次性喝得太多，以免产生不良影响。
1、利尿消肿：冬瓜皮性凉，味甘，归肺、小肠经，具有利水消肿的作用。可用于治疗水肿胀满、小便不利等症状，常与茯苓、泽泻、车前子等中药同用，以增强疗效。对于肾脏疾病患者，冬瓜皮煮水也能起到一定的消肿作用。
2、清热解暑：冬瓜皮煮水在夏季可以清热解暑，适合用于暑热烦闷、消渴、小便短赤等症状，能帮助人体排除多余的热量，缓解夏季的不适感。冬瓜皮与西瓜皮一起煎水喝，也能缓解夏季口渴、小便量少且颜色黄的现象。
3、清肺化痰：冬瓜皮还具有清肺化痰的功效，是治疗肺热咳嗽、痰多色黄粘稠难咯的常用药物。肺部感染和咳吐浓痰时，用冬瓜皮煮水喝也能起到缓解作用。
4、缓解瘙痒：冬瓜皮煮水对于患有荨麻疹等皮肤病的患者也有一定的缓解作用，能减轻皮肤瘙痒症状，帮助患者舒缓不适。
5、补充营养：冬瓜皮含有丰富的维生素和微量元素以及矿物质，能为人体提供能量，增强体质。
冬瓜皮煮水虽然具有多种功效，但并不是人人都能喝的。如果存在营养不良、体质虚弱、四肢怕冷等问题的人群，一般不建议经常喝冬瓜皮煮水。饮用后需要仔细观察身体表现，若出现不适，需要立即就诊。