判断小孩对山药过敏，可从接触反应、进食反应、呼吸道反应、全身性反应等方面综合判断。若怀疑小孩对山药过敏，建议及时就医，进行过敏原检测等相关检查，以明确诊断，在医生指导下采取相应措施。
1、接触反应：小孩的皮肤较为娇嫩，当直接接触山药，尤其是山药的黏液时，若对山药过敏，接触部位可能会迅速出现红斑、丘疹，伴有明显的瘙痒感。比如小孩在帮忙削山药皮或触摸处理过山药的器具后，手部、手臂等接触部位皮肤出现上述症状，这很可能是接触性过敏的表现。
2、进食反应：如果小孩食用了山药制品，如山药粥、山药糕等，在进食后短时间内，口腔周围可能出现红肿、瘙痒，还可能出现唇部肿胀。随后，身体其他部位如面部、颈部、躯干等可能陆续出现皮疹，形态多样，可能是红斑、丘疹或风团等，同时伴有剧烈瘙痒。部分小孩还可能出现胃肠道症状，如腹痛、腹泻、呕吐等，这是因为过敏反应影响了消化系统。
3、呼吸道反应：对山药过敏的小孩，在接触或进食山药后，可能会出现呼吸道症状。表现为打喷嚏、流鼻涕、鼻塞，类似于过敏性鼻炎的症状。严重时还可能出现咳嗽、喘息、呼吸困难等哮喘发作的表现，这是因为过敏反应引发了呼吸道的痉挛和炎症。
4、全身性反应：在极少数情况下，小孩对山药过敏可能会引发严重的全身性过敏反应，即过敏性休克。此时，小孩会出现血压下降、心率加快、面色苍白、四肢湿冷、意识模糊等症状，这是一种非常危险的情况，需要立即送往医院进行抢救治疗。
若明确小孩对山药过敏，要严格避免小孩接触和食用山药及相关制品。在日常生活中，可通过调整饮食结构，为小孩提供其他营养丰富的食物，保证其生长发育所需的营养。
小孩对山药过敏的治疗方法
- 发现过敏后，迅速让小孩远离山药，用流动清水彻底清洗接触过山药的皮肤（如手部、面部），避免残留的山药黏液持续刺激。若误食山药，需观察孩子反应，少量误食可多喝水促进代谢，大量误食及时就医。
- 若皮肤出现红肿、瘙痒，可在医生指导下涂抹止痒药膏，能起到止痒、消炎、消肿的作用，避免搔抓以防破溃。若过敏症状严重，如出现大面积皮疹、瘙痒剧烈，或伴有呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，需在医生指导下口服抗过敏药物。
- 若出现呼吸困难、喉头水肿、面色苍白、烦躁不安等严重症状，立即送往医院，途中保持孩子呼吸道通畅，切勿延误时间。