胰腺是人体一个重要的消化器官，位于上腹部，胃的后方，横卧于腹后壁，它是一个狭长的腺体，分为胰头、胰体、胰尾三部分。
- 胰头较为宽大，被十二指肠呈C形环绕胰体较长，位于胰头与胰尾之间，前方与胃后壁相邻，后方与左肾和左肾上腺等器官相接，胰尾是胰腺的左端，较细，靠近脾门。胰腺的位置相对较深，周围有许多其他器官和组织，使得胰腺的病变在早期往往不易被发现。
- 胰腺所处的位置决定了与其他器官之间有着密切的关系，胰腺通过胰管与十二指肠相连，胰液通过胰管排入十二指肠，参与食物的消化。当胰腺发生病变时，可能会影响胰液的分泌和排出，进而导致消化功能障碍。胰腺周围的血管丰富，如门静脉、肠系膜上动脉和静脉等。如果胰腺出现肿瘤等病变，可能会压迫这些血管，影响血液循环。
- 从临床诊断的角度来看，由于胰腺位置深在，常规的体格检查很难直接触及胰腺。在疾病诊断中，医生通常需要借助影像学检查手段，如B超、CT、磁共振成像等，来观察胰腺的形态、大小和结构。这些检查方法可以帮助医生发现胰腺的炎症、肿瘤、囊肿等病变。
在日常生活中，为了保护胰腺，需要注意保持健康的饮食习惯，避免暴饮暴食，减少高脂肪、高蛋白食物的摄入，因为长期大量进食此类食物可能会增加胰腺的负担。积极治疗糖尿病等可能影响胰腺功能的疾病，定期进行体检，尤其是腹部超声检查，以便早期发现胰腺的异常。
胰腺的功能
1、外分泌功能：胰腺具有外分泌功能，可分泌胰液，胰液中含有多种消化酶，如胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂肪酶等。胰蛋白酶能将蛋白质分解为多肽和氨基酸，胰淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖和葡萄糖，胰脂肪酶能把脂肪分解为甘油和脂肪酸。这些消化酶经胰管排入十二指肠，对食物的消化起着关键作用，有助于人体吸收营养物质。
2、内分泌功能：胰腺中的胰岛细胞负责内分泌功能，胰岛中有多种细胞类型，其中α细胞分泌胰高血糖素，当血糖水平降低时，胰高血糖素分泌增加，促进肝糖原分解和糖异生，使血糖升高；β细胞分泌胰岛素，当血糖升高时，胰岛素分泌增加，促进组织细胞摄取和利用葡萄糖，降低血糖水平，维持血糖的稳定。