餐后血糖标准因时间和人群的不同而有所差异。一般来说，餐后1小时血糖应在6.7-9.4mmol/L之间，最多也不应超过11.1mmol/L；餐后2小时血糖应低于7.8mmol/L；而孕妇的餐后1小时血糖一般不超过10.0mmol/L，餐后2小时血糖不超过8.5mmol/L。
- 人体进食后，食物中的碳水化合物快速被消化分解为葡萄糖，短时间内大量葡萄糖进入血液，致使血糖迅速升高，这便是餐后1小时血糖较高的原因。正常情况下，身体会快速启动血糖调节机制，胰腺中的胰岛细胞大量分泌胰岛素，促使葡萄糖进入细胞被利用，血糖逐渐下降。所以，餐后1小时血糖被控制在上述范围，说明身体的血糖快速调节能力正常。
- 随着时间推移，到餐后2小时，大部分葡萄糖已被细胞摄取利用，血糖进一步降低。此时，餐后2小时血糖低于7.8mmol/L，表明身体的血糖代谢和调节系统运转良好，能将血糖稳定在正常水平，避免血糖过高对身体造成损害。
对于孕妇而言，其身体在孕期发生了一系列生理变化。胎盘会分泌多种激素，如胎盘生乳素、雌激素、孕激素等，这些激素会抵抗胰岛素的作用，使得孕妇对胰岛素的敏感性下降。为了维持正常的血糖水平，孕妇的身体需要分泌更多胰岛素。因此，孕妇的餐后血糖标准与普通人不同，以保障孕妇和胎儿的健康，避免因血糖异常影响胎儿发育，如导致胎儿过大、早产、流产等不良后果。
维护餐后血糖正常的措施
1、合理规划饮食结构：控制碳水化合物的摄入，选择富含膳食纤维的复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米饭、燕麦等，消化吸收相对缓慢，能避免餐后血糖快速上升。同时，严格控制每餐主食的量，一般每餐主食量控制在100-150克。增加蔬菜摄入，蔬菜富含膳食纤维且热量低，能增加饱腹感，延缓碳水化合物的吸收。
2、坚持餐后适量运动：餐后适当运动有助于消耗血糖，降低餐后血糖峰值。建议在餐后半小时到一小时后开始运动，运动方式可选择散步、慢跑、太极拳等有氧运动，运动强度以微微出汗、稍感疲劳但休息后能恢复为宜。