麦片具有一定的益肝和胃之功效，一般养胃。但是并不是人人都适合食用麦片，如果进食麦片后出现腹痛或恶心等不适症状，建议立即停止食用并及时就医，明确病因并遵医嘱对症治疗。
麦片性质平和、味道甘甜，这样的性质使其对胃部的刺激相对较小，适合大多数人食用。另外，麦片中的某些成分能够助推胃肠之运化，利于水谷精微的吸收，有调养胃腑之效能。
尤其是对于食积难消、胃口不开之症候，麦片能舒缓胃脘之郁滞，起到护卫胃气的作用。但要注意的是，麦片虽有养胃之用，若食用过多或方法不当，也可能伤及胃腑。
过多进食麦片可能会导致肠燥便结，增加胃肠道的负担，影响食物正常的运化。此外，如果本身有胃肠疾病的患者，如胃脘痛、胃痈等，在食用麦片时需要更加谨慎，以免加重病情。
因此，在食用麦片时，应该注意适量原则，避免过量食用。同时，如果存在胃肠疾病，最好在医生的指导下进行饮食调整，避免摄入过多辛辣、生冷食物，如麻辣烫、冰激凌等。另外，尽量少食多餐、细嚼慢咽。