胃镜检查会对食管、胃黏膜造成一定刺激与轻微损伤，检查3天后仍需注意忌口，避免食用过热食物、过硬食物等，以促使身体恢复。此时不当饮食易加重黏膜负担，引发不适甚至影响恢复进程。
1、过热食物：检查后3天内食管与胃黏膜较为脆弱，过热食物温度过高，会烫伤本就敏感的黏膜，延缓愈合。像刚出锅的热汤、热粥等，温度应冷却至温热再食用，避免黏膜进一步受损，为黏膜修复创造良好条件。
2、过硬食物：过硬食物在咀嚼与吞咽过程中，会对食管、胃黏膜产生机械性摩擦。如坚果、干馍片等，易刮伤黏膜，引发疼痛与出血。应选择质地柔软、易咀嚼消化的食物，减轻黏膜承受的物理压力，促进黏膜修复。
3、辛辣食物：辛辣食物具有强刺激性，食用后会促使胃酸分泌增加，刺激受损黏膜。辣椒、胡椒等烹饪的菜肴，会加重黏膜炎症反应，使患者出现烧心、胃痛等不适。检查3天后应避免食用，给黏膜足够时间修复。
4、高纤维食物：高纤维食物如芹菜、玉米等，消化难度较大。胃镜检查后胃肠消化功能尚未完全恢复，过多摄入此类食物，会加重胃肠负担，影响黏膜恢复。此时宜选择易消化的精细食物，让胃肠轻松运作。
5、酒精饮料：酒精对黏膜有直接刺激与损伤作用，检查3天后黏膜处于修复阶段，饮酒会破坏黏膜修复进程，延缓愈合。患者务必戒酒，避免酒精干扰，助力黏膜恢复至正常状态。
胃镜检查3天后患者要严格遵循忌口要求，仔细挑选食物。烹饪时采用蒸、煮、炖等方式，使食物更易咀嚼消化。注意饮食卫生，避免食用不洁食物。保证充足休息，避免剧烈运动。若出现腹痛、呕血等异常症状，及时就医，以便妥善处理。
胃镜3天后除了忌口还需注意什么
- 关注身体反应：留意自身有无腹痛、腹胀、黑便等异常症状，若出现轻微腹痛，多为检查时器械刺激所致，一般可自行缓解。但如果腹痛加剧或伴有黑便，可能提示有消化道出血等并发症，需及时就医。
- 适度休息活动：避免剧烈运动，以防增加腹部压力，影响消化道黏膜修复。可进行如散步等轻度活动，促进胃肠蠕动，帮助消化。保证充足睡眠，每晚7-8小时，利于身体机能恢复。
- 用药咨询医生：若正在服用其他药物，尤其是对胃黏膜有刺激的药物，咨询医生是否需调整。因为胃镜检查后胃黏膜可能存在一定损伤，不当用药可能加重损伤，需在医生指导下合理用药。