鸭肉不是发物。鸭肉属于清补食物，适合多数患者食用，并不会导致病情加重或复发，但需要注意适量。
从中医学的角度分析，发物是指辛辣燥热刺激、肥甘厚味及某些海产生物等一类食物。而鸭肉性凉，味甘，归脾经、胃经、肺经、肾经，属于清补食物，则并不属于发物。
鸭肉有滋补、养胃、补肾、止热痢、止咳化痰等作用，适宜阴虚体弱之人和阴虚火旺者食用，包括癌症、糖尿病、结核病、红斑性狼疮、干燥综合征、妇女更年期综合征等内热内火偏旺者。
另外，鸭肉也适合低热、虚火、大便干燥、盗汗、口干者，以及肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿者食用。
通常大多数人群食用鸭肉并不会导致病情加重，也不会诱发疾病，还可以起到补充营养，促进病情进一步恢复。但是对于部分人群，可能并不适宜食用。
由于鸭肉性凉，故平素脾胃虚寒、大便稀薄、胃部冷痛，以及妇女寒性痛经者，勿食为妥。受寒感冒、发热咳嗽者暂不宜食，慢性支气管炎咳痰清稀、色白多沫者，属寒虚咳嗽，也不宜食用。