脑花是否会引起过敏，通常需要根据个人身体情况进行分析。若不确定是否对脑花过敏，可以到医院的皮肤科进行过敏原检测，根据检测结果，由专业的医生明确诊断。
1、会：如果是脑花易过敏体质者，或本身存在动物蛋白过敏的人群，由于脑花中含有动物蛋白质的成分，食用后可能会因为接触过敏原，引起过敏反应，表现出皮肤红疹、瘙痒、咳嗽、腹痛、腹泻等不适症状；
2、不会：若本身不属于易过敏体质，且明确不对脑花或蛋白质等成分过敏时，进食后通常不会引起过敏。
若自身对脑花过敏，建议在生活中避免再次食用脑花，以免出现反复过敏的情况。同时建议及时到医院的急诊科或皮肤科就诊，遵医嘱口服氯雷他定片进行治疗。此外建议多喝水，促进致敏因子的排出。