酒精过敏是人体接触酒精后，免疫系统将其视为外来有害物质并产生异常免疫反应的情况，常表现为皮肤瘙痒、红斑、皮疹，严重时可出现呼吸道症状、消化道症状甚至过敏性休克。酒精过敏的人需要注意的内容，主要包括了解过敏史与家族史、预防过敏发作、应对过敏反应等。
1、了解过敏史与家族史：
详细了解自己的过敏史，记录每次过敏发作的时间、症状、接触酒精的方式和量等信息。同时，询问家族成员是否存在酒精过敏或其他过敏情况，因为过敏具有一定的遗传倾向。若家族中有多人存在过敏问题，自身过敏的风险也相对较高，更需提高警惕。通过了解过敏史和家族史，能更好地评估自身过敏风险。
2、预防过敏发作：
在社交和日常生活中，提前告知他人自己的酒精过敏情况，避免因不知情被劝酒。同时规律作息，保证每天7-8小时的充足睡眠。合理饮食，均衡摄入富含维生素、蛋白质和矿物质的食物，如新鲜蔬果、瘦肉、鱼类、豆类。适度运动，每周进行至少150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等，但要避免过度劳累。
3、应对过敏反应：
轻微过敏时，如仅出现皮肤瘙痒、红斑等症状，应立即停止接触酒精，用清水冲洗接触部位。避免搔抓皮肤，防止皮肤破损引发感染，可局部涂抹药物缓解瘙痒，必要时在医生指导下口服抗组胺药物。若出现呼吸困难、喉头水肿、心慌、头晕、意识模糊等严重过敏症状，需立即拨打急救电话。在等待救援期间，让患者保持平卧位，头偏向一侧，防止呕吐物堵塞呼吸道，若患者呼吸心跳骤停，应立即进行心肺复苏。
就医时向医生详细描述过敏发生的过程，包括接触酒精的时间、方式、量，出现症状的先后顺序、具体表现等，医生会根据症状进行检查和诊断。
酒精过敏患者的注意事项
- 酒精过敏者不仅要远离酒类饮品，还需警惕含酒精的食品和用品。食品方面，除了白酒、啤酒、葡萄酒等常见酒类，一些甜点（如提拉米苏、酒心巧克力）、发酵食品（醪糟）、调味料（料酒、部分酱油、蚝油）以及一些蛋黄派、小面包等零食，都可能含有酒精成分。
- 日用品方面，香水、花露水、部分护肤品、口腔清新剂、药品（如藿香正气水、复方甘草口服液）中也可能添加酒精。
- 酒精过敏可能会给患者带来心理压力，尤其是经历过严重过敏反应的患者，可能会对社交活动产生恐惧。患者要正确认识过敏问题，通过与家人、朋友沟通，分享感受，缓解心理负担。