老鼠的牙齿本身不能说有毒，但被老鼠咬伤是有一定危险性的。老鼠的牙齿主要由牙本质和牙釉质构成，这些物质本身并不含有传统意义上的毒素。但是老鼠生活在复杂的环境中，其口腔内可能携带大量的细菌和病毒等致病微生物。
- 当老鼠咬伤人体时，这些致病微生物就有可能通过伤口进入人体，引发一系列健康问题。常见的有局部伤口感染，表现为伤口红肿、疼痛、发热，甚至可能形成脓肿。如果细菌进一步扩散，可能导致淋巴管炎、淋巴结炎等。
- 老鼠可能携带一些严重的病原体，如汉坦病毒、鼠疫杆菌等。如果被携带汉坦病毒的老鼠咬伤，有可能感染流行性出血热。患者会出现发热、头痛、腰痛、眼眶痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可导致休克、肾衰竭等危及生命的情况。而鼠疫是一种极其严重的传染病，由鼠疫杆菌引起，被携带鼠疫杆菌的老鼠咬伤后感染鼠疫的风险较高，临床上可表现为高热、淋巴结肿痛、出血倾向等，如不及时治疗，死亡率很高。
一旦被老鼠咬伤，应立即采取正确的处理措施，如用肥皂水和流动清水交替冲洗伤口至少15分钟，然后用碘伏等消毒剂消毒伤口，并尽快就医，医生会根据具体情况评估是否需要注射破伤风疫苗、狂犬病疫苗以及采取其他相应的治疗措施，降低风险。