适量食用花生并不会导致体重显著增加，反而因其富含的不饱和脂肪酸、膳食纤维和蛋白质，对健康有益。但摄入过量或不注意整体热量平衡，花生也可能成为体重增加的诱因。
- 花生作为一种坚果类食物，每100克大约含有567千卡的热量，这一数值相对较高，但关键在于如何把握食用量。适量食用花生，如每天一小把，既能满足口腹之欲，又能获取其中的营养益处，如不饱和脂肪酸有助于维护身体健康，膳食纤维则有助于促进肠道健康。
- 但如果忽视花生的热量，过量食用，尤其是在已摄入充足热量的情况下，多余的热量将转化为脂肪储存在体内，长期以往自然会导致体重上升。此外，花生的食用方式也影响着其对体重的影响。例如，油炸花生米因其额外添加的油脂，热量会更高，更容易导致肥胖。相比之下，水煮或生食花生，热量相对较低，更有利于控制体重。
- 个人体质也是影响花生与体重关系的重要因素。对于新陈代谢较快的人来说，适量食用花生可能并不会造成体重困扰；而对于新陈代谢较慢或活动量较小的人来说，则需更加谨慎控制花生的摄入量。
此外，整体饮食习惯同样重要。如果日常饮食中已包含较多高热量食物，再增加花生的摄入，无疑会增加肥胖的风险。相反，如果整体饮食均衡，适量摄入花生，并搭配足够的运动，花生中的热量就不会成为体重增加的负担。
吃花生的注意事项
1、注意口腔卫生：花生中含有较多的油脂和蛋白质，食用后如果不及时清洁口腔，容易在牙齿和牙缝中残留，导致口臭、蛀牙以及口腔溃疡等问题。因此，吃完花生后应立即刷牙或使用牙线进行清洁，以维护口腔健康。
2、警惕过敏反应：花生是一种常见的过敏原，食用后可能引起过敏反应。这些反应可能包括皮肤瘙痒、红斑、荨麻疹等皮肤症状，以及咳嗽、气喘、鼻塞等呼吸道症状，还可能出现恶心、呕吐、腹痛等消化道症状。因此，对花生过敏的人群应避免食用花生及其制品。