肠炎的症状表现包括腹泻、腹痛等。肠炎在消化系统疾病中颇为常见，它会扰乱肠道的正常生理功能，给患者的生活带来诸多不便。
1、腹泻：这是肠炎最主要的症状之一。患者排便次数明显增多，轻者每日3-5次，重者可达数十次。粪便性状多样，多为稀水样便、糊状便，有时还带有黏液、脓血。腹泻的发生是由于肠道黏膜受到炎症刺激，导致肠道蠕动加快，水分吸收减少。
2、腹痛：多为阵发性绞痛，疼痛部位主要在脐周或下腹部。疼痛程度轻重不一，发作时患者常感到腹部一阵一阵抽痛，这是因为肠道平滑肌受到炎症刺激发生痉挛。疼痛一般在排便后会有所缓解，但随着肠道炎症的持续，疼痛可能会再次发作。
3、恶心、呕吐：部分肠炎患者会出现恶心、呕吐症状。这是因为肠道炎症刺激胃肠道神经，引发恶心反射，严重时导致呕吐。呕吐物多为胃内容物，有时可能含有胆汁。
4、里急后重：患者常有便意频繁的感觉，每次排便量少，且排便后仍感觉未排尽，有坠胀感。这是由于直肠黏膜受到炎症刺激，产生异常的排便反射。里急后重感给患者带来极大的困扰，严重影响日常生活。
5、消化不良：肠炎会影响肠道的消化吸收功能，患者常出现食欲不振，对食物缺乏兴趣，进食量减少。同时，伴有腹胀、嗳气等消化不良症状。食物在肠道内不能充分消化吸收，导致营养物质流失，长期可引起体重下降、消瘦、贫血等营养不良表现。
肠炎的病因较为复杂。感染因素是常见原因，包括细菌、病毒、寄生虫等。饮食因素，如食用不洁食物、生冷食物、过敏食物，以及长期酗酒等，也会损伤肠道黏膜诱发肠炎。肠道微生态失衡、药物副作用（如抗生素、非甾体类抗炎药）等都可能导致肠炎。
肠炎的护理措施
- 选择易消化、富含营养的食物，如米粥、鸡蛋羹、鱼肉等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以及生冷食物，减少对肠道的刺激。增加膳食纤维摄入，但要避免食用粗纤维含量过高的食物，以免加重肠道负担。可多吃一些具有健脾益胃作用的食物，如山药、芡实、薏仁等。遵循少食多餐原则，避免一次进食过多。
- 保证充足的休息，休息有助于身体恢复体力和免疫力，促进肠道炎症的修复。注意腹部保暖，可使用热水袋热敷腹部，但要注意温度适中，避免烫伤。保持居住环境安静、舒适，利于患者休息。良好的休息和腹部保暖可以缓解肠道痉挛，减轻腹痛症状。