在当今社会，胃病是一种常见的疾病，胃炎的调理除了进行必要的药物治疗之外，最重要的就是“养”。尤其是在饮食方面进行调理。胃炎患者可适量食用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨、浓肉汤、鸡汤、鱼汤等食物养胃，但相比于什么食物养胃，我们更应该注意的是食材如何搭配及禁忌。
1、主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。
2、牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适用于高酸性胃炎病人。
3、浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氨浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适用于低酸性胃炎病人。
4、新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等适合食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。
5、为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂(洋菜)制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。
6、避免有强烈刺激性作用的食物，忌食生冷、硬及酸辣食物。
7、饭菜宜软烂，容易消化，可粗粮细做。烹调方法宜选用蒸煮、炖、烩等，忌煎炸。
8、少量多餐，每日可安排4-5餐。
9、酒精对胃黏膜有刺激作用，并能损伤胃黏膜防御机制，故应戒酒。
除了饮食禁忌，我们还需注意吃饭前后不生气、不负重、不受凉。不生气，指不能恼怒，以免食欲锐减或饭后不能及时消化食物。不负重指饭前饭后不做重体力劳动，不快步奔跑，以免发生意外病变。不受凉，指不要当风受凉，要注意腹部保暖，以免加重病情。
[1]孟迎春编. 自我治疗胃炎[M]. 2012:144.