脚上掉皮并露出红色肉的情况，可能由多种原因引起，包括皮肤干燥、外伤、湿疹、足癣等。针对这一问题，通过日常调理、药物治疗和预防感染等措施，可以缓解症状并促进皮肤恢复健康。
1、皮肤干燥：如果长时间处于干燥环境或缺乏足够的水分，会导致皮肤角质层脱落，出现皮肤发红、掉皮的症状。保持脚部清洁干燥，勤洗脚，勤换袜子，尽量穿宽松、舒适、透气的鞋袜。多吃水果蔬菜，补充身体所需营养物质，有助于皮肤健康。
2、外伤：局部外伤或反复摩擦可能导致脚部皮肤角质层和表皮损伤，从而露出真皮层的浅层，表现为掉皮并露出红色肉。如果伴有红肿或流脓等症状，应及时就医，联合使用抗感染药物进行治疗。局部可外喷药物进行消毒，并保持创口干燥清洁。
3、湿疹：如果经常穿不透气的鞋子，会导致脚部多汗，容易诱发湿疹，出现丘疹、瘙痒等症状，严重时可能导致皮肤破损。可在医生的指导下涂抹抗过敏药物进行消炎止痒，并注意保持脚部干燥。
4、足癣：真菌感染引起的足癣，会导致足部皮肤出现水疱、脱屑等症状，随着病情发展，表皮角质层脱落，可能露出红色肉。足癣可外用抗真菌药物进行治疗，必要时可口服药物。
如果症状持续加重或无法缓解，建议及时到正规医院就诊，接受专业医生的诊断和治疗。