糖尿病病人能否吃固体玉米糖浆，需要分情况考虑，若严重则不能，若血糖控制良好，可以适量食用。
1、不可以吃的情况
部分糖尿病病人病情未得到很好的控制，则不建议吃固体玉米糖浆，如患有1型糖尿病，胰岛素严重分泌不足，无法清除血液中过多的糖，则固体玉米糖浆会加重病情。或患有2型糖尿病，经药物或运动、饮食控制，血糖仍未达标，则吃固体玉米糖浆也会增加血糖波动，这些情况下的病人都不建议吃固体玉米糖浆；
2、可以适量吃的情况
固体玉米糖浆是一种以麦芽糖为主制成的糖浆，其中糖度含量较低，热量含量也偏低，因此，在药物、运动、饮食合理控制后，若血糖值处于安全范围内，则糖尿病病人可以适量食用。但需要注意，糖尿病病人饮食需要控制总热量，因为固体玉米糖浆相较于病人食谱中常见的高升糖食物，其分解为糖的速度较快。因此，在吃固体玉米糖浆的同时，适当降低主食的量，并在食用后进行适当的有氧运动，以帮助血糖吸收。
无论病人是否能吃固体玉米糖浆，都要注意定期监测血糖，根据其波动情况调整饮食。