正常人患上脂肪肝主要是由于体内脂肪代谢异常，导致脂肪在肝脏过度堆积。这背后涉及多种因素，包括不良的饮食习惯、生活方式，以及某些疾病和药物的影响。
- 从饮食习惯来看，长期高热量、高脂肪、高糖饮食是重要诱因。大量摄入油炸食品、动物内脏、奶油蛋糕等高脂肪、高糖食物，会使身体摄入过多热量，超出正常代谢能力。多余的热量就会转化为脂肪，在肝脏内堆积，进而引发脂肪肝。例如，有些人每天都吃油炸食物，喝含糖饮料，长期如此，身体脂肪含量不断增加，肝脏处理脂肪的负担加重，最终易患上脂肪肝。
- 生活方式方面，运动量过少是关键因素。现代人工作繁忙，久坐不动时间长，日常缺乏体育锻炼。身体消耗的能量减少，摄入的能量无法及时被消耗，就会以脂肪形式储存起来，其中一部分就会堆积在肝脏。比如长期坐在办公室对着电脑工作，上下班久坐交通工具，回家后又很少活动的人群，患脂肪肝的风险明显增加。
- 某些疾病也会引发脂肪肝。糖尿病患者因胰岛素抵抗，身体对葡萄糖和脂肪的代谢功能紊乱，脂肪分解和利用出现异常，导致脂肪在肝脏沉积。肥胖症患者体内脂肪细胞大量增多，脂肪组织释放的游离脂肪酸增多，超出肝脏的代谢能力，也会使脂肪在肝脏堆积。另外，长期大量饮酒会损伤肝脏细胞，影响肝脏对脂肪的代谢和转运，使脂肪在肝脏内积聚，引发酒精性脂肪肝。
还有一些药物会干扰肝脏的脂肪代谢，如某些降脂药、抗心律失常药等，长期使用可能导致药物性脂肪肝。正常人患上脂肪肝是多种因素共同作用的结果，涵盖饮食、生活方式、疾病以及药物等方面，这些因素破坏了肝脏正常的脂肪代谢功能，致使脂肪在肝脏异常堆积。
预防脂肪肝的措施
1、合理饮食：减少高热量、高脂肪、高糖食物的摄入，如油炸食品、动物内脏、蛋糕、奶茶等。增加膳食纤维的摄取，多吃粗粮、蔬菜和水果，如玉米、燕麦、芹菜、苹果等，膳食纤维可促进肠道蠕动，减少脂肪吸收。同时，控制饮酒量，男性每日饮酒的酒精量应不超过25克，女性不超过15克。
2、适度运动：每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动，如快走、慢跑、游泳等。也可结合适量的力量训练，如举重、俯卧撑等，增加肌肉量，提高基础代谢率，使身体在休息时也能消耗更多热量。