吃小龙虾和西瓜晚上流鼻血了，可能与空气干燥、血糖波动、上火、过敏性鼻炎、慢性鼻炎等情况有关，具体可以前往医院的耳鼻喉科就诊，明确诊断。
1、空气干燥：如果进食环境不佳，导致鼻腔黏膜缺乏水分，血管壁变得脆弱，容易破裂、出血。在干燥的环境中应多喝水，保持室内湿度，可以使用加湿器等方法。
2、血糖波动：如果本身患有糖尿病，或血糖不稳定，摄入小龙虾和西瓜后会影响血糖水平，高血糖可能导致鼻腔黏膜毛细血管脆性增加，从而引发鼻出血。应密切监测血糖水平，并在医生指导下控制饮食和用药。
3、上火：过量食用上述食物，导致上火，也可出现此类情况。平时应注意饮食平衡，避免过量食用某种食物，特别是辛辣、油腻的食物，可以适量食用一些具有清热解毒作用的食物，如黄瓜、绿豆等。
4、过敏性鼻炎：如果对小龙虾等海鲜类食物过敏，食用后可能会诱发过敏性鼻炎，频繁地打喷嚏、揉鼻子等行为可能导致鼻腔黏膜破损，有上述表现。可遵医嘱使用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物。
5、慢性鼻炎：此类患者的鼻腔黏膜长期处于 充血、水肿状态，食用小龙虾和西瓜等刺激性食物可能加重炎症，导致此现象发生。可根据医生建议使用布地奈德鼻喷雾剂、阿莫西林胶囊等药物治疗。
此外，还可能是凝血功能障碍、血友病等疾病导致的，平时应保持室内空气清新，适当开窗通风换气，纠正挖鼻、揉鼻等易导致黏膜损伤的不良习惯。