从荨麻疹的病因来看，这是一种过敏性皮肤病。如果荨麻疹的发病是由牛奶或其他奶制品过敏所引起的，患者在患病期间绝对不能喝牛奶。
- 因为再次摄入牛奶会导致机体的免疫系统过度反应，促使肥大细胞释放组胺等炎症介质，从而加重荨麻疹的症状，如皮肤瘙痒加剧、风团增多、红肿更加明显等。
- 但是如果经过过敏原检测或者回顾病史，发现患者的荨麻疹与牛奶无关，在适量的情况下是可以喝牛奶的。牛奶富含蛋白质、钙等营养物质，对身体健康有益。例如对于一些因花粉、尘螨等其他过敏原导致荨麻疹的患者，牛奶并非其过敏原，正常饮用牛奶一般不会对病情产生不良影响。
- 从个体差异方面分析，有些人可能本身对牛奶中的蛋白质存在潜在的过敏反应，但这种过敏反应在未患荨麻疹时并未表现出来。当出现荨麻疹后，身体的免疫状态发生改变，此时再喝牛奶就可能引发过敏。
- 即使患者以前对牛奶不过敏，在荨麻疹发病期间，身体处于高敏状态，也有可能对原本不过敏的牛奶产生过敏反应。在荨麻疹的治疗期间，如果不确定是否对牛奶过敏，可以暂时避免饮用牛奶，观察病情变化。或者咨询医生进行过敏原检测，以明确是否可以饮用牛奶。
牛奶的品质和加工方式也可能影响荨麻疹患者的饮用选择。例如有些患者可能对生鲜牛奶中的某些成分过敏，但对经过高温消毒、加工处理后的牛奶制品耐受性较好。