用手一般不会感染艾滋病，因为艾滋病病毒（HIV）的传播需要特定条件，而单纯用手接触通常无法满足这些条件，但需结合具体接触情况判断，不能一概而论。
HIV的传播途径主要包括性传播、血液传播和母婴传播，其感染需要病毒进入人体的血液、精液、阴道分泌物、乳汁等体液中，并且要通过黏膜（如口腔、生殖道、直肠黏膜）或破损的皮肤进入人体。而手部皮肤完整时，具有良好的屏障作用，HIV无法通过完整的皮肤进入人体，因此单纯用手触摸艾滋病患者的皮肤、物品或分泌物，只要手部没有伤口或黏膜破损，感染风险极低。
从病毒特性来看，HIV在体外环境中较为脆弱，离开人体后很快会失去活性，尤其是在干燥环境中，病毒存活时间更短。即使手上沾染了含有HIV的体液（如精液、血液），只要这些体液没有接触到手上的伤口、溃疡或黏膜（如眼睛、口腔、破损的皮肤），病毒就无法进入人体，不会导致感染。若手部有新鲜伤口，且伤口直接接触到大量含有HIV的血液，则存在一定感染风险，但这种情况需要同时满足“手部有破损”和“接触到足量病毒”两个条件，属于较为特殊的情况。
需要注意的是，用手进行高危行为时可能增加感染风险。如用手触摸自己的生殖道、肛门等黏膜部位，或与他人进行性行为时用手接触对方的体液，若手部有细微破损或黏膜受到刺激，可能让病毒有机会侵入。但这种感染风险的核心在于“黏膜接触”或“破损皮肤接触病毒”，而非单纯用手本身。此外，日常生活中的普通接触，如握手、拥抱、共同进餐等，用手接触对方并不会感染艾滋病，因为这些行为中不存在病毒传播的必要条件。
为避免不必要的风险，接触可能含有HIV的体液（如血液、分泌物）后，应及时用肥皂和流动水清洗手部；若手部有伤口，应避免接触可能含有病毒的体液，必要时佩戴手套。对于艾滋病的预防，关键是避免不安全性行为、不共用注射器、避免接触未经检测的血液制品等，而非过度担忧普通的手部接触。