做胃镜前通常不建议喝水，水会冲刷胃黏膜影响观察，普通胃镜局部麻醉前4-6小时严格禁水，无痛胃镜术前也禁水，特殊疾病如糖尿病低血糖需饮水时要告知医生调整检查时间。
- 通常情况下，做胃镜前是不建议喝水的，水会冲刷胃黏膜，可能影响医生对胃内真实情况的观察，而且如果胃内有较多的水残留，在胃镜检查过程中，可能会引起患者恶心、呕吐等不适反应，增加检查的风险和难度。
- 如果是进行普通胃镜检查且采用局部麻醉的方式，在检查前4-6小时是严格禁水的，因为局部麻醉只能减轻咽喉部的不适，但并不能防止胃内液体反流等情况。
- 对于无痛胃镜检查，同样要求术前禁水，无痛胃镜是在全身麻醉下进行的，患者在麻醉状态下，食管下括约肌松弛，如果胃内有水，很容易反流至食管，甚至可能误吸入气管，从而导致呛咳、吸入性肺炎等严重并发症。
- 如果因为特殊疾病如糖尿病患者出现低血糖症状时需要饮水或补充糖分，一定要告知医生，医生会根据具体情况权衡是否需要调整检查时间。
做胃镜前除禁水外还需注意在检查前一段时间禁食，一般为8小时左右，主要是为了避免胃内有食物残留影响观察，告知医生自己的病史、药物过敏史等情况，检查前需取下假牙、眼镜等物品，另外，要保持心情放松，避免过度紧张，以免影响检查过程。