决明子和山楂都是常见的药食同源食材，二者搭配泡水饮用，具有多种对人体有益的功效，包括清肝明目、降脂减肥、消食化积、活血化瘀、润肠通便等。
1、清肝明目
决明子归肝、大肠经，具有清肝泻火、明目通便的功效。对于因肝火上炎导致的目赤肿痛（是一种眼部症状，指眼睛发红、肿胀且疼痛，常伴有畏光、流泪、眵多等症状，可影响视力）、羞明多泪（眼睛对光线敏感，畏光，在正常光线下会不自主地流泪，严重时可能影响正常视物），以及肝肾阴虚引起的视物昏花、目暗不明等症状，决明子都有一定的缓解作用。与山楂搭配泡水喝，在清肝的同时，山楂的酸性成分可收敛肝阴，防止清肝太过而伤阴，共同维护肝脏及眼睛的健康。长期用眼的上班族、学生等人群，常饮决明子山楂水，有助于缓解眼睛干涩、疲劳等不适。
2、降脂减肥
山楂富含多种有机酸、维生素及黄酮类化合物，能促进脂肪类食物的消化。决明子中含有的大黄素等成分，可抑制脂肪合成，促进脂质代谢，减少脂肪在体内的堆积。二者合用，能增强降脂减肥的效果。肥胖人群以及血脂偏高者，饮用决明子山楂水，有助于控制体重，调节血脂水平，降低心血管疾病的发病风险。不过，这只能作为辅助手段，还需结合合理饮食与适当运动。
3、消食化积
山楂自古以来就是消食化积的良药，尤其擅长消化肉食积滞，能增强胃蛋白酶活性，促进胃液分泌，帮助消化。对于饮食不节、暴饮暴食导致的消化不良、胃脘胀满、嗳腐吞酸等症状，山楂有很好的缓解作用。决明子虽主要作用不在消食，但能促进肠道蠕动，帮助排出积滞的食物残渣。二者搭配，在消食的同时，还能保持肠道通畅，减少宿食在体内停留时间，预防因食积引起的各种不适。
4、活血化瘀
山楂具有活血化瘀的功效，可改善血液循环，对于瘀血阻滞导致的痛经、闭经、产后恶露不尽等妇科病症有一定的调理作用。同时，还能降低血液黏稠度，预防血栓形成，对心血管健康有益。决明子也能在一定程度上促进血液循环，二者协同，增强了活血化瘀的功效。但孕妇及月经过多者应避免饮用，以防加重出血情况。
5、润肠通便
决明子富含大黄酚、大黄素等蒽醌类化合物，具有刺激肠道蠕动、增加肠液分泌的作用，能有效改善便秘症状。山楂中的酸性物质也能促进胃肠蠕动，帮助排便。对于习惯性便秘人群，饮用决明子山楂水，可使大便通畅，减少毒素在体内的堆积，改善肠道环境，进而对皮肤状态等也有一定的积极影响。
此外，脾胃虚寒者也应谨慎饮用，决明子性寒凉，山楂酸性较强，可能会加重脾胃虚寒症状，导致胃痛、腹泻等。低血压、低血糖患者不宜大量饮用，决明子和山楂都有一定的降压、降糖作用，可能会使血压、血糖降得过低，引发头晕、乏力等不适。