从医学角度来看，二级烧伤也称为Ⅱ度烧伤，是较为常见的烧伤类型，依据损伤深度又细分为浅Ⅱ度和深Ⅱ度烧伤。
浅Ⅱ度烧伤主要伤及表皮的生发层及真皮乳头层，局部会出现红肿明显、大小不一的水疱，内含淡黄色澄清液体，水疱皮如剥脱，创面红润、潮湿，疼痛剧烈。这是因为真皮乳头层中丰富的神经末梢受到刺激，感觉神经未被完全破坏，所以疼痛敏感。由于残留有较多的上皮生发层及皮肤附件，若无感染等并发症，通常1-2周内愈合，一般不留瘢痕，但多数会有色素沉着。
深Ⅱ度烧伤损伤达到真皮乳头层以下，但仍残留部分网状层及皮肤附件，如汗腺、毛囊等。创面水疱较小，疱皮较厚，去除疱皮后，创面微湿，红白相间，痛觉较迟钝。这是因为神经末梢部分受损，感觉相对减弱。愈合过程依赖皮肤附件上皮增殖修复，若无感染，需3-4周愈合，常留有瘢痕。深Ⅱ度烧伤因损伤层次较深，局部血液循环受损，修复相对缓慢，且愈合后由于瘢痕组织增生，可能会影响皮肤功能和外观。
Ⅱ度烧伤的发生原因多样，常见的有热力因素，如热水、热液、火焰等直接接触皮肤，高温使皮肤组织内的蛋白质变性、细胞 坏死。化学物质烧伤也是重要原因之一，强酸、强碱等化学制剂接触皮肤后，通过腐蚀、氧化等化学反应造成皮肤损伤，损伤深度与化学物质的浓度、接触时间密切相关。
此外，电烧伤也可能导致Ⅱ度烧伤，电流通过人体时产生的热量可引起局部组织灼伤，同时电流还会对人体的神经、血管等造成损伤，影响创面愈合。