小黄鱼中的嘌呤含量相对较高。嘌呤是生物体内普遍存在的一种物质，参与核酸的构成，并在能量代谢过程中发挥重要作用。
- 对于人体而言，摄入过多的嘌呤可能会导致尿酸水平升高。尿酸是嘌呤代谢的终产物，当体内尿酸生成过多或排泄减少时，会导致尿酸水平升高，进而可能引发高尿酸血症，甚至诱发痛风。
- 而小黄鱼作为一种高蛋白、高脂肪的海鱼，每100克小黄鱼中，嘌呤的含量可高达180毫克左右。这一数值远高于某些低嘌呤食物，如蔬菜、水果等。因此，对于需要控制嘌呤摄入的人群，如高尿酸血症患者和痛风患者，小黄鱼的食用需要谨慎。
- 需要注意，嘌呤在食物中的含量因种类而异。除了小黄鱼外，沙丁鱼、金枪鱼等深海鱼类也含有较高的嘌呤。相比之下，一些淡水鱼类和甲壳类海鲜的嘌呤含量则相对较低。动物内脏、肉汤、火锅等高嘌呤食物也需要引起注意。这些食物中的嘌呤含量较高，食用后可能导致尿酸水平急剧升高，对高尿酸血症和痛风患者的病情产生不利影响。
对于需要控制嘌呤摄入的人群而言，食用时需要谨慎。通过合理的饮食控制和疾病管理，可以有效降低高尿酸血症和痛风的风险。同时，对于已经确诊的患者而言，积极配合医生的治疗方案，坚持规范治疗，也是控制病情、提高生活质量的关键。
适合吃小黄鱼的人群
1、儿童与青少年：小黄鱼富含蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷等营养物质，有助于促进儿童骨骼发育、大脑发育以及身体各器官的生长，对其健康成长大有益处。
2、脑力劳动者：不饱和脂肪酸有助于维持大脑细胞的正常结构和功能，能提高记忆力与思维能力，为长时间从事脑力工作的人群补充营养、缓解疲劳。
3、健身人群：作为优质蛋白来源，小黄鱼可帮助健身者补充运动后损耗的蛋白质，促进肌肉修复与生长，且其脂肪多为不饱和脂肪，不易造成脂肪堆积。