高血压贫血患者可通过饮食补血，如吃含铁丰富的食物、富含维生素C的食物及蛋白质丰富的食物，可促进造血。
1、含铁丰富的食物：对于高血压合并贫血的患者，适当摄入含铁丰富的食物有助于补血。如动物肝脏，还有瘦肉，其中牛肉的含铁量也较为可观，食物中的铁为血红素铁，人体吸收率较高。每周食用一到两次，可以为身体补充铁元素，促进血红蛋白的合成。
2、富含维生素C的食物：维生素C可以促进铁的吸收。像新鲜的柑橘类水果，如橙子、柠檬等，还有草莓、猕猴桃等水果，以及西兰花、青椒等蔬菜，都富含维生素C。在日常饮食中搭配食用，能提高铁的利用率，增强补血效果。
3、蛋白质丰富的食物：蛋白质是人体造血的重要原料。高血压贫血患者可以选择一些优质蛋白质食物，如鱼类、豆类、蛋类等。鱼类富含不饱和脂肪酸，对心血管健康有益，也能提供丰富的蛋白质。豆类中的大豆蛋白也是优质蛋白的良好来源。保证足够的蛋白质摄入，有助于改善贫血状况。
高血压贫血患者在选择食物时，要注意控制量，避免过量摄入导致血压升高，还要定期监测血压和血常规，了解身体状况。如果贫血症状严重，应在医生指导下服用药物治疗，还应保持适量运动，促进血液循环，但避免剧烈运动。
高血压贫血不能吃什么
- 高血压贫血患者应避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等，含有大量的钠，摄入过多的盐会导致水钠潴留，升高血压，加重心脏和血管的负担。不仅不利于高血压的控制，还可能影响身体的血液循环，进而对贫血的改善产生不利影响。
- 油炸食品、动物内脏等高脂肪食物也不适合高血压贫血患者，过多的脂肪会使血液黏稠度增加，影响血液流动，导致血压升高，还可能会干扰铁、维生素B12等造血原料的吸收和利用，不利于贫血的纠正。
- 辛辣食物如辣椒、花椒等刺激性食物，高血压贫血患者也要尽量少吃。食物可能会引起血管收缩，导致血压波动，还可能刺激胃肠道，影响营养物质的吸收，对贫血患者的身体恢复不利，浓茶、咖啡等饮品也应限制饮用，以免影响铁的吸收。