黄豆和红豆能一起打豆浆喝。将黄豆和红豆搭配打豆浆，不仅能丰富豆浆的口感，还能使营养更加全面。但在搭配过程中，需综合考虑食材的用量、个人的健康状况，确保食用安全与健康。
- 黄豆富含优质植物蛋白，其含量高达36%左右，且含有人体必需的多种氨基酸，组成与动物蛋白相似，极易被人体吸收。同时，黄豆还含有一定量的脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等矿物质。红豆同样含有丰富的蛋白质，含量约为20%-25%，此外还富含膳食纤维、维生素B族等营养成分。将二者一起打豆浆，蛋白质、矿物质等营养物质相互补充，让豆浆的营养价值更高。
- 从口感上来说，黄豆打出来的豆浆较为醇厚，红豆则带有独特的香甜味道。二者混合后，豆浆的口感更加丰富，层次感更强，满足不同人的口味需求。而且，两种豆子混合打豆浆，并不会产生有害物质，不会对身体健康造成负面影响。
- 然而，食用量的控制在黄豆和红豆一起打豆浆时至关重要。虽然它们营养丰富，但过量食用可能会导致消化不良。黄豆和红豆中都含有一定量的低聚糖，这种物质在肠道中难以被消化吸收，会被肠道细菌分解，产生气体，引发腹胀、腹痛等不适症状。因此，在制作豆浆时，要根据饮用人数和个人消化能力，合理控制黄豆和红豆的用量。
此外，对于肠胃功能较弱的人，如老人、儿童以及患有肠胃疾病的人，过量食用黄豆和红豆制成的豆浆，可能会加重肠胃负担，导致消化不良。痛风患者需要控制嘌呤的摄入量，黄豆和红豆都含有一定量的嘌呤，过量饮用可能会使体内尿酸水平升高，加重病情。
制作黄豆红豆豆浆的建议
1、合理搭配用量：根据个人口味和消化能力，合理调整黄豆和红豆的比例。一般来说，黄豆和红豆的比例可控制在2:1或3:1，避免某一种豆子过量。
2、关注健康状况：肠胃功能欠佳或患有相关疾病的人群，在食用前咨询医生意见，根据专业建议决定是否食用以及食用量。
3、确保煮熟煮透：制作豆浆时，确保将豆子充分煮熟，破坏其中的抗营养因子，提升豆浆的安全性和消化吸收率。
4、选择优质食材：挑选颗粒饱满、无虫蛀、无霉变的黄豆和红豆，保证豆浆的品质。