肝热在中医范畴较为常见，可能引发烦躁、目赤等不适。饮食调理是缓解肝热的有效方式，许多食物有降火功效，包括苦瓜、绿豆等，可通过饮食调理肝脏健康。
1、苦瓜：苦瓜性寒，具有清热解毒、清肝明目之效。其含有的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃，还能有效清除肝脏内的火气。可凉拌苦瓜，保留其营养成分，直接生食效果更佳，但味道较苦，可依个人口味添加少许蜂蜜调味，常吃能快速减轻肝热症状。
2、绿豆：绿豆是常见的清热食材，富含蛋白质、维生素B族等，能消暑解毒，对肝热引发的烦躁、口渴等有缓解作用。煮绿豆汤饮用，简单方便，煮至绿豆刚开花时，清热效果最佳，可每天喝一碗，助肝脏降火。
3、芹菜：芹菜性凉，富含膳食纤维和多种维生素，能平肝降压，改善肝热导致的头晕目眩。无论是清炒芹菜，还是将芹菜榨汁饮用，都能发挥其降肝热功效，日常可常食用。
4、柚子：柚子果肉性寒，有清热降火、止咳平喘等功效。其丰富的维生素C等营养成分，能减轻肝脏负担，缓解肝热。直接食用柚子果肉，酸甜可口，降肝热效果良好。
5、梨：梨多汁味甘，性凉。能生津润燥、清热化痰，对肝热引发的咽干口燥等有改善作用。可将梨切块煮水，或直接生食，都有助于肝脏降火。
饮食调理对降肝热有帮助，但肝热症状严重时，应及时就医。日常保持良好生活习惯，结合这些降火食物，能更好维护肝脏健康。
肝热怎么办
- 情绪调节：保持心情舒畅，避免情绪波动过大，减少愤怒、焦虑等不良情绪，因为情绪不畅容易导致肝气郁结，进而化火生热。可以通过听音乐、散步、与朋友交流等方式缓解压力，调节情绪。
- 充足睡眠：保证充足的睡眠，每晚尽量在11点前入睡。中医认为，23点-1点是肝经当令之时，此时进入深度睡眠有助于肝脏的排毒和自我修复，对缓解肝热有帮助。
- 适当运动：进行适量的有氧运动，如慢跑、瑜伽、太极拳等，可以促进气血流通，增强体质，有助于调节肝脏的气血运行，从而改善肝热症状。
- 中药调理：在医生的指导下，可使用一些清热疏肝的中药或中成药，但需注意用药的剂量和疗程，避免自行用药。