适合胃病患者吃的菜有南瓜、山药、胡萝卜、白菜、菠菜等，这些菜富含营养且易消化，对胃黏膜有一定的保护作用。
1、南瓜：南瓜富含果胶，可保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激，南瓜性温，味甘，易于消化吸收，胃病患者，适量食用南瓜可以起到健脾养胃的作用。
2、山药：山药具有健脾益胃、助消化的功效，其含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，胃病患者食用山药，可帮助改善消化功能。
3、胡萝卜：胡萝卜富含胡萝卜素、维生素等营养成分，其性平，味甘，有健脾和胃、补肝明目等作用，胃病患者食用胡萝卜，有助于补充营养，增强身体抵抗力。
4、白菜：白菜性微寒，味甘，具有清热解毒、通利肠胃的功效，白菜富含维生素C、维生素E等，对胃黏膜有一定的保护作用，胃病患者适量食用白菜，可促进消化，缓解胃部不适。
5、菠菜：菠菜富含铁、维生素等营养物质，其性凉，味甘，有养血止血、通肠导便等作用，胃病患者食用菠菜，可补充营养，促进肠道蠕动，预防便秘。
在日常生活中，胃病患者在选择蔬菜时，应尽量选择新鲜、无污染的蔬菜，烹饪方式以清蒸、水煮、清炒等为主，避免油炸、油煎等方式，要注意饮食规律，定时定量进餐，适当运动，可以有效提高身体免疫力。
不建议胃病患者吃的菜
- 辣椒，其辛辣刺激会强烈刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀等不适症状加重，还可能引发炎症反应，洋葱具有较强的刺激性气味和辣味，会刺激胃酸分泌，对胃黏膜造成损伤。
- 韭菜不易消化，可能会在胃中停留较长时间，增加胃部负担，引起消化不良，还有生的蔬菜，如生菜、黄瓜等，可能携带细菌，容易引起胃肠道感染。
- 腌制蔬菜如咸菜也不适合胃病患者，因其含盐量高，会刺激胃黏膜，影响胃部的正常功能，胃病患者在选择蔬菜时要谨慎，避免食用这些可能加重病情的菜。