大枣在中医理论中，主要倾向于补阴，确切地说是补血之阴，而非补阳。在中医临床应用中，大枣常作为滋补方剂中的佐药，辅助其他药物发挥作用。
- 从性味归经来看，大枣性温，味甘，归脾、胃、心经，其温性并非像附子、肉桂等补阳药物那般具有强烈的温煦阳气作用。补阳药物多能迅速提升人体的阳气，用于治疗阳虚所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛等明显的虚寒症状。
- 而大枣的温性较为平和，主要是为了辅助其补养功效，避免滋补太过滋腻脾胃。其味甘，甘味在中医里有补益的作用，主要针对的是人体的阴血。通过滋养脾胃，促进脾胃对水谷的运化，将食物转化为气血，从而补充人体的阴血。
- 在中医的气血理论中，气属阳，主动、主温煦；血属阴，主静、主濡养。大枣主要作用于血分，能养血安神。对于因阴血不足导致的心神不宁、失眠多梦等症状，有较好的改善效果。
- 阴血充足，则心神得养，睡眠质量得以提升。这体现了大枣补阴血的功效，而非补阳。若为阳虚导致的失眠，多伴有明显的畏寒、肢冷等阳虚症状，此时大枣的作用就较为有限，需用补阳药物来调整人体阳气的不足。
- 从大枣与脏腑的关系而言，脾胃为后天之本，气血生化之源。大枣入脾胃经，重点在于滋养脾胃之阴。脾胃阴液充足，运化功能正常，才能将摄入的食物转化为充足的气血。
若脾胃阴液亏虚，运化失常，会出现食欲不振、腹胀、便溏等症状。大枣通过滋养脾胃阴液，恢复脾胃的正常运化功能，间接促进气血的生成，进一步补充人体的阴血。它并非直接针对阳气的生成与补充，所以不能将其归为补阳之品。
使用大枣的注意事项
1、控制食量：大枣虽有滋补作用，但不可过量食用。因其含糖量较高，过量食用易助湿生痰，还可能影响脾胃运化，出现腹胀、消化不良等症状。一般每日食用量不宜过多，以3-5枚为宜。
2、食用方式：可直接食用，也可用于煮粥、煲汤等。但需注意，大枣外皮较硬，不易消化，胃肠功能较弱者，可将大枣去核、切碎后食用，以减轻胃肠负担。
3、注意特殊时期：女性经期若月经量过多，应避免大量食用大枣，以免加重出血；孕期食用大枣要适量，以防血糖升高。如有需要，应咨询专业中医师，了解特殊时期食用大枣的具体注意事项。