咖啡喝多了确实有可能导致不孕，是因为大量摄入咖啡因会干扰内分泌系统的正常功能，影响卵巢的排卵和卵子的质量。因此，对于有生育计划的人群来说，应该适量饮用咖啡，避免长期大量摄入咖啡因等刺激性物质。
1、内分泌紊乱：大量摄入咖啡因会刺激神经中枢，导致内分泌系统出现紊乱。这种紊乱可能会影响到雌激素的分泌，进而影响卵巢的排卵功能，降低受孕率。
2、影响激素水平：咖啡因还可能影响下丘脑-垂体-卵巢轴的平衡，这是一个关键的内分泌调节系统，对女性的生殖健康至关重要。一旦这个系统的平衡被打破，就可能导致内分泌失调，出现月经不调等症状，进一步影响生育能力。
3、卵子质量下降：长期大量饮用咖啡还可能导致卵子质量下降，增加不孕和流产的风险。是因为咖啡因等化学物质可能对卵子产生负面影响，干扰其正常的发育和成熟过程。
建议保持均衡的饮食，多摄入富含维生素、蛋白质等营养物质的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼肉和各类果蔬等。这些食物有助于维持身体的健康状态，提高受孕率。