八月瓜是一种营养价值极高的水果，富含多种对人体有益的成分，如可溶性果糖、维生素和矿物质等。具有益胃生津、清热利水、疏肝利气等药用价值，同时还能美容养颜、提高机体抗病能力。
1、益胃生津：可用于治疗胃热、口渴、食欲不振等症状，具有滋润胃肠、增进食欲、缓解胃部不适的功效。
2、清热利水：能够清热解毒、利尿消肿，常用于治疗膀胱有热、小便不利、结石等病症。其味苦性凉，入心经肝经以及膀胱经，对于清热利湿、活血通脉有显著效果。
3、疏肝利气：可以调节肝气、促进气机畅通，有助于治疗肝胃不和、胃热食少、胁痛、疝气痛、瘰病等症状。其晒干后的果实连果皮入药，常被称为八月札，具有疏肝理气、散结利尿的功效。
4、美容养颜：富含维生素E和多种矿物质，能有效淡化皮肤色斑和皱纹，帮助女性维持肌肤的年轻态。其抗氧化作用有助于延缓衰老，提升肌肤质量。
5、祛风除湿：对于因风寒湿邪引起的关节疼痛、肌肉疼痛等症状，八月瓜具有一定的缓解作用，有助于改善患者的生活质量。
6、提高抗病能力：含有丰富的氨基酸和微量元素，能够增强人体免疫力，提高抗病能力，从而预防疾病的发生。
八月瓜果实口感香甜，营养丰富，含有多种可溶性果糖、淀粉、碳水化合物以及人体所需要的微量元素、多种维生素和有机酸。直接食用可以滋阴补肾、补充体力，还可以酿酒、制成果菜及饮料，具有一定保健作用。