耳朵后面神经一抽一抽的疼，可能是由多种原因引起的，包括局部受凉、神经性紧张、颈椎疾病、颞下颌关节紊乱综合征、带状疱疹、中耳炎、三叉神经痛、枕大神经痛等。
1、局部受凉：当患者着凉、受风后，可能会引起枕大神经痛等症状，使耳后神经一跳一跳地痛。
2、神经性紧张：如果长期处于紧张的生活或工作环境中，容易引发神经性的疼痛，包括耳朵后边神经一阵一阵的疼痛。
3、颈椎疾病：颈椎病会导致神经根受到压迫或刺激，从而引起耳后疼痛。长时间保持一个坐姿或低头，很容易引起颈椎病。
4、颞下颌关节紊乱综合征：颞下颌关节位于耳前，当这个关节出现功能紊乱时，如关节盘移位、肌肉痉挛等，疼痛可能会放射至耳后区域。这是因为耳部周围的神经分布比较复杂，颞下颌关节周围的神经与耳后神经有一定的关联，关节紊乱产生的刺激会通过神经传导引起耳后疼痛。
5、带状疱疹：这是由水痘 - 带状疱疹病毒感染引起的疾病。该病毒会侵犯耳部神经，尤其是面神经和听神经。当病毒激活后，会沿着神经纤维移动，引起神经的炎症和损伤，导致耳后神经出现抽痛。
6、中耳炎：中耳炎是中耳腔的炎症，多由细菌或病毒感染引起。当炎症发生时，中耳腔内的压力会发生变化，炎症可能会刺激到耳部周围的神经。而且，中耳腔与耳后的一些神经通路较为接近，炎症可能会蔓延或者通过神经反射，导致耳后神经疼痛。
7、三叉神经痛：三叉神经包括眼支、上颌支和下颌支，其中下颌支的分支与耳后神经有一定的关联。三叉神经痛的主要原因是神经受到血管压迫、局部神经脱髓鞘病变等。当这些因素导致神经异常放电时，疼痛可能会放射至耳后区域。
8、枕大神经痛：枕大神经从颈椎的椎间孔穿出，分布于枕部和耳后区域。当颈椎出现病变或者颈部肌肉紧张、劳损时，可能会压迫或刺激枕大神经，引起耳后神经抽痛。此外，头部外伤、感染等因素也可能导致枕大神经痛。
如果疼痛持续存在或频率增加，应及时就医，进行全面的身体检查以确定具体原因。同时，避免长时间低头、颈部过度劳累等，保持正确的姿势，避免颈椎和神经受到过度压力。