胃火能否自愈以及自愈所需时间因人而异，没有固定的时长标准。可能是3到7天，也可能是1到2周，甚至更久。在中医理论里，胃火多由多种因素引发，其自愈情况受诸多因素影响。
- 从胃火的成因来看，饮食不节是常见因素。过食辛辣、油腻、温热食物，易在体内蕴积生热，进而形成胃火。比如长期大量食用辣椒、羊肉等温热性食物，就可能导致胃火旺盛。
- 这类因短期饮食不当引发的轻度胃火，若能及时调整饮食，减少刺激性食物摄入，多吃清淡、易消化的食物，同时保证充足的水分摄入，通过自身的新陈代谢调节，胃火有可能在3到7天左右逐渐减轻直至自愈。因为人体自身具备一定的自我修复和调节能力，调整饮食后，体内的热邪会随着新陈代谢慢慢排出体外，胃火症状也会随之缓解。
- 若胃火是因长期不良饮食习惯，如长期酗酒、暴饮暴食，或者情志失调，长期处于焦虑、恼怒等不良情绪中，导致肝郁化火，横逆犯胃，引发胃火，这种情况下自愈难度较大，时间也会更长。
- 长期积累的胃火不仅影响脾胃的运化功能，还可能波及其他脏腑，导致一系列较为复杂的症状，如口臭、牙龈肿痛、胃脘灼痛、大便干结等。此类胃火即便开始调整生活方式，可能也需要1到2周，甚至更久才会有所改善，且部分人可能难以自愈，需要借助药物或其他调理手段。
身体素质好、新陈代谢旺盛的人，对胃火的自我调节能力相对较强。当出现胃火症状时，身体能够更快地启动自我修复机制，将体内的热邪清除，自愈时间可能较短。而体质较弱，尤其是本身脾胃功能就欠佳的人，自身调节能力不足，胃火在体内持续时间较长，自愈难度增加，可能需要数周时间，且过程中症状可能反复。
胃火的改善措施
1、作息调整：养成良好作息习惯，早睡早起，保证充足睡眠。夜间是身体各脏腑自我修复的时段，良好作息利于调节体内阴阳平衡；
2、情绪调节：保持心情舒畅，避免焦虑、恼怒等不良情绪。情志平和可使肝气条达，不致横逆犯胃化火，对改善胃火有益；
3、中药调理：在中医师指导下，根据自身症状选用合适中药。如胃火炽盛者，可用黄连、黄芩等清热泻火中药，缓解口臭、牙龈肿痛等症状；
4、推拿按摩：以专业手法按摩内庭、足三里等穴位。内庭穴为足阳明胃经荥穴，有清胃泻火功效；足三里可调节脾胃功能。按摩这些穴位能促进气血运行，改善胃火症状。