立冬作为二十四节气之一，标志着冬季的开始。此时自然界阳气渐收，阴气渐长，人体也应顺应季节变化，调整饮食以滋养身体，增强抵御寒冷的能力。立冬时节适宜食用的食物主要有温热性食物、黑色益肾食物等。
1、温热性食物：羊肉性温，味甘，归肝、脾、肾经，具有温中健脾、补肾壮阳、益气养血之效。立冬后天气寒冷，食用羊肉可驱散体内寒气，补充阳气，抵御外邪。牛肉同样味甘，性温，归脾、胃经，能补脾胃、益气血、强筋骨，适合体力消耗大、气血不足之人在立冬食用。
2、黑色益肾食物：中医认为“五色入五脏”，黑色入肾。黑芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经，能补肝肾、益精血、润肠燥。常食黑芝麻，可滋养肝肾，使人体精气充足，以适应冬季收藏之性。黑豆味甘，性平，归脾、肾经，有补肾益精、养血祛风的功效，有助于在冬季藏养肾精，增强体质。
3、根茎类健脾食物：山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，为平补脾胃之良药，既能补气，又可养阴。立冬时节食用山药，可助脾胃运化，使气血生化有源。红薯味甘，性平，归脾、胃经，能补脾益胃、生津止渴，有助于增强脾胃功能，促进消化吸收。萝卜味辛、甘，性凉，归肺、胃经，虽性凉但熟用可健脾消食，在进补的同时食用萝卜，能防止滋补过度导致的食滞。
若在立冬时节因饮食不当出现身体不适，如腹痛、腹泻、消化不良等消化系统症状，或皮肤过敏等情况，应及时前往医院就诊。
立冬时节的相关事项
- 饮食要适量，避免暴饮暴食。过量进食会增加胃肠负担，不利于身体健康。应遵循少食多餐的原则，合理搭配食物，保证营养均衡。食物烹饪方式要健康，尽量减少油炸、油煎等高油烹饪方法，多采用蒸煮炖等方式，既能保留食物营养，又能减少油脂摄入。
- 需要注意饮食卫生，冬季食物储存时间相对较长，要防止食物变质，购买食材时选择新鲜、无变质的，储存食物要注意通风、干燥，避免食物受霉菌等污染。此外，还可以根据个人体质选择食物。体质燥热者不宜过多食用温热性食物，以免加重体内燥热。而体质虚寒者则可适当多摄入温热食物。