孕妇血糖高时要严格控制饮食，避免食用高糖、精细粮食、高脂肪和高盐食物，选择低糖、高纤维、低脂肪的食物，以保持血糖的稳定，确保自己和胎儿的健康。
1、高糖食物：
- 各类糖果、巧克力、蛋糕、甜饮料等含糖量极高的食物应绝对避免，食物中的蔗糖、葡萄糖等会迅速被人体吸收，导致血糖急剧上升。
- 如巧克力，除了含有大量的糖分，还含有较高的脂肪，会加重身体代谢负担，蛋糕通常由面粉、大量的糖和油脂制成，是典型的高糖高热量食物，食用后会使血糖迅速飙升。
- 而甜饮料如可乐、果汁饮料等，其中的添加糖含量惊人，即使是所谓的果汁，也可能经过加工添加了大量糖分，对血糖高的患者极为不利。
2、精细粮食：
- 白米饭、白面包、白面条等精细粮食应减少食用量，食物经过精细加工，膳食纤维含量低，消化吸收速度快，会使血糖迅速升高。
- 以白米饭为例，其主要成分是淀粉，进入人体后会迅速转化为葡萄糖，导致血糖升高，白面包和白面条同理，而且在制作过程中可能还会添加糖分，进一步增加血糖升高的风险。
3、高脂肪食物：
- 油炸食品、肥肉、动物内脏等高脂肪食物要尽量避免，高脂肪食物会导致体重增加，加重胰岛素抵抗，使血糖更难控制。过多的脂肪摄入会影响血脂水平，增加心血管疾病的风险。
- 如油炸食品，经过高温油炸后含有大量的油脂，不仅热量高，还会影响身体的代谢功能，肥肉和动物内脏中含有较高的饱和脂肪和胆固醇，会加重身体负担，对血糖高的患者非常不利。
4、高盐食物：
- 咸菜、腌肉、火腿等高盐食物也应少吃，高盐饮食会增加高血压的风险，而高血压和高血糖常常相互影响，加重病情，过多的盐分摄入还会影响肾脏功能。
对于血糖高的患者来说，严格控制饮食是至关重要的，患者要时刻关注自己的饮食选择，遵循医生的建议，定期监测血糖。
血糖高的患者饮食注意事项
- 均衡膳食结构，主食以谷类为主，粗细搭配，建议增加粗粮的摄入，如燕麦、荞麦等，食物富含膳食纤维，有助于降低血糖。多吃新鲜蔬菜，特别是绿叶蔬菜，如芹菜、黄瓜、番茄等，富含维生素和矿物质，且热量低、糖分少。适量摄入优质蛋白质，如瘦肉、鱼、虾等，以维持人体必需氨基酸的需要。
- 根据患者的身高体重以及活动量，制定合理的饮食总量，避免进食过多造成血糖波动，每日食油量不超过25克，选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、炖、凉拌等。
- 保持饮食规律，定时定量进餐，避免暴饮暴食或漏餐；可以在两餐之间适量加餐，选择低糖、低脂的食物，如黄瓜、番茄等。